dz.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

حلق براعم بروكسل مع الكشمش والكستناء

حلق براعم بروكسل مع الكشمش والكستناء



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

  • 1 1/2 رطل من براعم بروكسل ، مقلمة
  • 1-7 إلى 8 أونصات كستناء كاملة مقشرة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة خل بلسمي

تحضير الوصفة

  • يُغلى عصير التفاح في قدر صغير. ازالة من الحرارة. أضف الكشمش. اتركيه ينقع لمدة 30 دقيقة. باستخدام معالج مزود بقرص تقطيع ، ادفع براعم بروكسل من خلال أنبوب التغذية وشريحة. قم بالمضي قدمًا يمكن إجراؤه قبل يوم واحد. يغطى ويبرد خليط الكشمش. قم بلف براعم بروكسل في مناشف ورقية ، ثم ضعها في كيس بلاستيكي قابل للغلق وقم بتبريدها.

  • سخني الزيت في مقلاة عميقة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. أضف الكستناء يقلى لمدة 2 دقيقة. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقلي المزيج إلى وعاء. أضف براعم بروكسل إلى المقلاة. يقلى حتى يبدأ في الذبول ، حوالي 3 دقائق. أضف 1/2 كوب ماء وزبدة. يقلى حتى يتبخر معظم السائل ويصبح كرنب بروكسل طريًا ولكنه لا يزال أخضرًا ساطعًا ، مع إضافة المزيد من الماء بمقدار ملاعق كبيرة إذا كان الخليط جافًا ، حوالي 7 دقائق. يُضاف الكستناء ومزيج الكشمش والخل ؛ يقلى حتى يسخن ، حوالي دقيقتين. يتبل بالملح والفلفل. نقل إلى وعاء.

وصفة نانسي أوكس ، باميلا مازولا ، قسم المراجعات

المقادير: 12 حبة كستناء 3 أكواب من مرق الدجاج 4 أعواد كرفس صغيرة 1 شريحة ليمون كوب 2 كوب صغير من براعم بروكسل عصير نصف ليمون 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ملح البحر كايين الإرشادات: 1. باستخدام سكين حاد ، قم بعمل جروح على الجانب المسطح من كل منهما الكستناء (هذا سيمنعهم من الكدمات). صب & # 91. & # 93

المقادير: 2 كوب من براعم بروكسل الطازجة ، 1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة ، 1 ملعقة صغيرة من بذور الكمون المهروسة ، 1 ملعقة صغيرة من بذور الخردل ملعقة صغيرة ملح البحر ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الطازج كوب بصل مفروم خشن 1 فص ثوم مفروم 2 يوسفي كبير مقشر ومقطع الإرشادات: 1. صب نصف كوب ماء في وسط & # 91. & # 93


وصفات براعم بروكسل حلق

  • كرنب بروكسل مقلي مع لحم خنزير مقدد

كرنب بروكسل مقلي مع لحم خنزير مقدد

نعلم ، نعلم ، أن كرنب بروكسل ليس خضارًا شائعًا! هم إعادة.

عندما تفكر في براعم بروكسل على أنها ملفوف صغير ، فإن هذا الكرنب الرقيق يصنع.

براعم بروكسل مع الكشمش والكستناء

يتم تفتيح براعم بروكسل المقلية Saut & # 233d مع إضافة.

وصفات، تقنيات الطبخ، والأخبار تتحدث يوميا. Chow.com - مكرسة ل.

يتم تفتيح براعم بروكسل الحلقية Sautà © ed بإضافة مادة c.

قطعي براعم بروكسل إلى شرائح رفيعة جدًا لجعلها أكثر طراوة. كماشة .

يتم تقطيع براعم بروكسل مثل الملفوف ويتم تقليبها بسرعة في لحم الخنزير المقدد.

اسحب الأوراق الخارجية من براعم بروكسل واحتفظ بها. شريحة رقيقة spr.

حلق براعم بروكسل وكراث مقلي

براعم بروكسل ، المقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا ، ينتج عنها كرنب دقيق بشكل لا يصدق.

يمثل هذا الصوت السريع & # 233 جانبًا رائعًا لحفل عشاء في الخريف أو الشتاء.

سوف تفتح هذه الوصفة عينيك على الجانب الرائع من خمسة مؤذون بشدة.

كرنب بروكسل محلوق مع بانسيتا

اغسل وتقليم براعم بروكسل الصغيرة. انقسم إلى نصفين وبسكين حاد.

في إيطاليا ، عادة ما يتم تقديم شرائح رقيقة من بريساولا كمقبلات. في .

تدعوك Food Network إلى تجربة Shaved Brussels Sprout and Kale Slaw w.

تُمزج جميع المكونات في وعاء كبير وتُقلب برفق. أضف 1/2 كوب من العصير.

ابحث عن وصفات صحية منخفضة السعرات الحرارية وقيمها في SparkRecipes. بالإضافة إلى استخدام الأب.

ابحث عن وصفات صحية منخفضة السعرات الحرارية وقيمها في SparkRecipes. بالإضافة إلى استخدام الأب.

ابحث عن وصفات صحية منخفضة السعرات الحرارية وقيمها في SparkRecipes. بالإضافة إلى استخدام الأب.

حلق براعم بروكسل وقلي الكراث

ابحث عن وصفات صحية منخفضة السعرات الحرارية وقيمها في SparkRecipes. بالإضافة إلى استخدام الأب.


اخفقي الحليب والزبدة والبيض معًا في وعاء متوسط ​​الحجم. أضيفي الجبن و 3 ملاعق كبيرة من اللوز وقطع لحم الخنزير المقدد.

أضيفي المكونات الجافة وقلبي حتى يتجانس الطحين.

باستخدام ربع كمية الخليط في المرة الواحدة ، اطهي في مكواة الوافل مدهون بالزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً.

ضعي الفطائر مع الأفوكادو المهروس والبيض المقلي وبيكو دي جالو واللوز المتبقي.

التحليل الغذائي لكل وجبة:

كالوري: 330 ، دهون: 20 جم ، دهون مشبعة: 7 جم ، دهون متحولة: 0 جم ، كوليسترول: 120 مجم ، صوديوم: 540 مجم ، بوتاسيوم: 239 مجم ، كربوهيدرات: 24 جم ، ألياف: 3 جم ، سكر: 3 جم ، بروتين: 14 جم ، فيتامين د: 3.78 IU، فيتامين سي: 0٪، كالسيوم: 20٪، حديد: 10٪

وافل بيكون ، شيدر ولوز

تخطي الزبدة وضعي فوق هذه الفطائر بالأفوكادو المهروس والبيض المقلي والبيكو دي جالو الطازج. هذه وجبة مناسبة للميزانية أيضًا.

مكونات:

  • 3/4 كوب حليب
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة أو من الأفضل لك ، مذابة
  • 2 بيض
  • 1/2 كوب جبن شيدر حاد مبروش خشن
  • 6 ملاعق كبيرة لوز مارياني كامل محمص ، مقسم
  • 1/4 كوب قطع لحم مقدد حقيقي
  • 2/3 كوب دقيق
  • 1/3 كوب دقيق قمح
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة لكل منهما: مسحوق الخبز والسكر
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • أفوكادو مهروس ، بيض مقلي ، بيكو دي جالو أو سالسا (إضافات)

تعليمات

هيذر أور مارتينيز


قلبي مع صلصة البلسميك!

اتبع كل هذه التلميحات ، وستحصل على كرنب بروكسل مقرمش للغاية! لأخذها فوق القمة وصنع نكهة على طراز المطاعم ، قمنا بإرفاقها بصلصة البلسميك والعسل. وتضيف تسربت نكهة حلوة منعشة. فيما يلي بعض الملاحظات حول الصلصة:

  • احذفه من أجل الحصول على براعم مقرمشة. تؤدي إضافة الصلصة إلى تبليل البراعم ، مما يجعلها أقل هشاشة. لذا إذا كان هدفك مقرمشًا جدًا ، فجربه بدونه أولاً. لكنها تضيف نكهة كبيرة ، لذلك أحببناها مع الصلصة.
  • استخدم شراب القيقب للنباتيين. النكهة رائعة مع العسل ، لكن طعمها تقريبًا هو نفسه تمامًا مع شراب القيقب. لذا فهو & # 8217s بديل نباتي رائع!
  • أضف الصلصة الحارة للحصول على نكهة حارة. إذا كنت تحب الحرارة ، أضف القليل من الصلصة الحارة إلى صلصة البلسميك بالعسل.

طريقة عمل كرنب بروكسل المحمص بالخل البلسمي والعسل

ابدأ بقطع كرنب بروكسل إلى النصف. إذا كان لديك بعض البراعم كبيرة جدًا ، قم بتقطيعها إلى أرباع. يجب تقطيعها جميعًا بنفس الحجم تقريبًا لضمان طهي متساوٍ.

مباشرة على صفيحة خبز مبطنة بورق الألمنيوم ، اقلب براعم بروكسل المقطعة إلى أنصاف مع ملعقتين كبيرتين من الزيت والملح والفلفل. تحمص مع التحريك مرة واحدة في منتصفها ، حتى تصبح طرية وبنية ذهبية ، حوالي 20 دقيقة.

رشي الملعقة الكبيرة المتبقية من الزيت والخل البلسمي والعسل فوق براعم بروكسل المحمصة لتغطيتها بالتساوي.

تذوق واضبط التوابل ، إذا لزم الأمر ، ثم قدمها.


جميع أنواع الكشمش المزروعة لها أصول آسيوية وأوروبية. كان أهم مصدر تاريخي لزراعة الكشمش داخل روسيا خلال القرن الحادي عشر عندما نمت في حدائق الدير والبلدات والمستوطنات. لا يزال من الممكن العثور على نباتات الكشمش الأحمر تنمو برية في المناخات الباردة ، ولكن غالبًا ما يتم زراعتها للبيع التجاري. على عكس شجيرة الكشمش الأسود التي تتطلب تقليمًا سنويًا كثيفًا للإثمار المناسبة ، فإن كلا النوعين الأحمر والأبيض يؤتي ثماره فقط على الخشب الذي يبلغ عمره من سنتين إلى ثلاث سنوات.


وصفات تشمل التوت الأحمر. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
مطبخ صحي أخضر لاسي مع الكشمش الأحمر وعصير الرمان
جافا كب كيك كعكة كريم الكشمش الأحمر بالشوكولاتة
تحت الكرسي العالي بان كيك الكشمش الأحمر ودقيق الذرة مع شراب الكشمش الأحمر
Cannelle et Vanille نكتارين زحل ، الكشمش الأحمر وتوت العليق
كاتي عند باب المطبخ الكشمش الأحمر ، طريقتان
لا تارتين جورماندي كيكة الكشمش الأحمر بالفستق والزبدة البنية
قصص طعامنا كعكة كوارك الكرز الأحمر الكشمش الخالية من الغلوتين
مطبخ صحي أخضر الكشمش الأحمر والليمون سوربيه
فوبي وعاء سموثي مع التوت والكوسة
كارول اجبرت كشمش أحمر هلام
أظهر الـ 13 الأخرى.
وصفات انجي قضبان الكشمش الأحمر Streusel
زعتر الليمون الحبيبي الكشمش الأحمر و روز لاسي
التضاريس الصالحة للأكل صلصة دبس الكشمش
أمة الآيس كريم آيس كريم الكشمش الأحمر
المطبخ سلطة الفريزي مع الكشمش الأحمر
برتقال ذهبي تارت الكشمش الأحمر والفراولة بالشوكولاتة البيضاء مع قشرة الليمون الخالية من الحبوب
مدونة الفتات كعك الزبادي بالكرنب الأحمر
مكعبات N Juliennes ليمون بانا كوتا مع صلصة الكشمش الأحمر
لا تارتين جورماندي كعك الكشمش الأحمر الصغير - بيتيتس غو تيو aux groseilles
التضاريس الصالحة للأكل شراب الكشمش
اتصل بي كب كيك فتات الكشمش الأحمر الخالي من الغلوتين
Bitchin Camero الكشمش الأحمر ، النكتارين والزعتر المقرمشات
وصفات ديفيا اللذيذة كعكة الكشمش الأحمر


كتاب الطبخ لشهر مايو: FLEXITARIAN TABLE

ينظم المؤلف بيتر بيرلي The Flexitarian Table حسب القوائم للفصول الأربعة. الهدف من كتابه هو تسهيل تقديم الأشخاص لوجبات العشاء للنباتيين والحيوانات آكلة اللحوم معًا دون بذل جهد كبير ومشاكل. تحتوي كل قائمة على طبق رئيسي لحم / سمك وطبق رئيسي نباتي بالإضافة إلى أطباق جانبية وسلطات. جعل الكثير من الفئات من الصعب على الملصقات البحث في جميع المواضيع عن الفئة المناسبة. بفضل MMRuth و The Dairy Queen للاقتراحات. إليك الإعداد لمنشورات COTM لشهر مايو

يمكن نشر مناقشة عامة حول فكرة الكتاب بالكامل ، والوصفات ، وما إلى ذلك ، والتعليقات هنا.

أعتقد أنه من المثير للاهتمام وجود كلتا الفئتين (اللحوم والخضروات) معًا حتى يتمكن الناس من مقارنة وصفات اللحوم / غير اللحوم دون الحاجة إلى القفز ذهابًا وإيابًا بين الخيوط.

MAY COTM مفرش المائدة المرن لحوم الربيع والخضر
http://www.chowhound.com/topics/51482.

MAY COTM طاولة فليكسيتاريان للحوم الصيفية والخضروات الرئيسية
http://www.chowhound.com/topics/51482.

MAY COTM طاولة فليكسيتاريان سقوط اللحوم و VEG MAINS
http://www.chowhound.com/topics/51482.

MAY COTM مائدة شتوية اللحوم والخضروات الرئيسية
http://www.chowhound.com/topics/514827

MAY COTM أطباق جانبية للمائدة المرنة (جميع الفصول)
http://www.chowhound.com/topics/51482.

فيما يلي بعض روابط الوصفات التي نشرتها The Dairy Queen والعديد من الشكر لها.

وبالطبع ، موضوع beetlebug المتميز "Flexitarian Table - تقرير كتاب الطبخ"
http://www.chowhound.com/topics/434103

PeterBerley.com - وصفة الشهر
http://peterberley.com/recipe.php
(هذا الشهر هو العملاق Seitan / Lamb Turnovers).

مراجعة Culinate مع روابط الوصفة:
http://www.culinate.com/columns/kitch.
صدر البط / التوفو
الأرقطيون والجزر والكراث من طراز ترياكي
سوبا بالثوم والسبانخ وزيت السمسم

جورميه جلوبال مع روابط وصفات:
http://www.globalgourmet.com/food/coo.
قائمة الخريف
بوتاج الاسكواش المحمص مع كريم فراش متبل
إسكارول سوتيه مع الفلفل الأحمر والثوم
سمك مشوي / زلابية ريكوتا فوق العدس الفرنسي

صحيفة ديلي جرين — تدوينات مختلفة لبيتر بيرلي — تحتوي بعضها على روابط للوصفات
http://www.thedailygreen.com/healthy-.
Crudites مع القرع حكيم بات - نباتي
شوربة القرنبيط والكراث مع زبدة البندق والبندق المحمص - نباتي / نباتي
كومبوت التوت البري البرتقالي مع نبيذ بورت - نباتي
تركيا القيقب والتوابل - آكلة اللحوم
إيزي بان مرق - آكل اللحوم
قرع البلوط المخبوز مع الكينوا الحمراء وحشو بذور اليقطين - نباتي
براعم بروكسل المحمصة مع الكستناء والخوخ مع مقبلات لحم الخنزير المقدد المقرمش الموروث - نباتي / أومنيست
البطاطس المهروسة مع البارنيب واللفت - لاكتو-أووفو نباتي / نباتي
التفاح والتوت البري Crumble - نباتي
تارت اليقطين والجوز - نباتي
http://www.thedailygreen.com/healthy-.
شوربة الفلفل الأحمر الحار مع جبن الماعز والثوم المعمر
تورتا الكراث والبطاطا

مراجعة Boston Globe مع رابط الوصفة:
http://www.boston.com/ae/food/article.
دجاج مقرمش / توفو بالثوم والنعناع

مراجعة Dan’s Hamptons مع الوصفات:
http://www.danshamptons.com/content/d.
خيار لايم رايتا
عدس و راوند كاري

مكتبة وصفات الأمهات المشغولة
http://astore.amazon.com/busymomsrec0.
صيف
المأكولات البحرية / التوفو سيفيتشي مع البصل الأحمر المخلل السريع
شوربة الكوسة والأرز بالريحان والبارميزان

مدونة The Jew & amp The Carrot مع منشور بقلم بيتر بيرلي
http://jcarrot.org/a-bone-warming-win.
شوربة الجذور الكريمية مع الجوز المقرمش بالعسل
مخلل الملفوف مع السمك الأبيض المدخن أو التمبيه المقلية والتفاح الأخضر والبصل

مقابلة / مراجعة مجلة Lee’s Summit - وتتضمن بعض الإستراتيجيات بقلم بيتر بيرلي
جمبري مشوي في الهريسة
http://64.233.167.104/search؟q=cache.

دالاس مورنينغ نيوز http://www.dallasnews.com/sharedconte.
خضروات الصيف
دجاج مقرمش أو توفو بالثوم والنعناع

سان بطرسبرج تايمز
http://blogs.tampabay.com/food/2007/0.
فطر بورتوبيلو أو ستيك مع صلصة الخبز المطحون

Next NC— يتضمن بعض إستراتيجيات Berley:
http://www.nextnc.com/content/view/16.
جمبري مشوي في الهريسة
حبوب ذرة طازجة مع طماطم كرزية سوتيه
كوسا مشوي بزيت النعناع

مراجعة Mail Tribune مع روابط الوصفة:
http://www.mailtribune.com/apps/pbcs.
دجاج مقرمش وتوفو بالثوم والنعناع
خضار الربيع وسلطة التفاح
بسكويت اللوز شورتبريد
كرز محمص في نبيذ أحمر
أرز بني كريمي على طريقة الريزوتو مع خضار الربيع وأسياجو

مدونة الطعام الجاد (في الواقع ، هذه الوصفة مأخوذة من Fresh Food Fast).
http://www.seriouseats.com/recipes/20.
سلطة الجزر بالنعناع مع الكشمش

كيمكو
http://www.kymmco.com/recipe.php؟id=6.
شوربة الطماطم الشتوية مع جبن الماعز كروستين

ضوء الطبخ
http://find.myrecipes.com/recipes/rec.
زبدة الاسكواش مع بيبيتاس

كتاب مقتطفات هوتون ميفلين
http://www.houghtonmifflinbooks.com/c.
صيف
القائمة 6
المأكولات البحرية / التوفو سيفيتشي مع البصل الأحمر المخلل السريع
شوربة الكوسة والأرز بالريحان والبارميزان

صيف
القائمة 10
شوربة الفلفل مع جبن الماعز
والثوم المعمر
خبز بيتا بالقمح الكامل
كروكيت لحم متبل
فلافل
صوصان تقليديان: الصلصة الحارة (زوغ) وصلصة السمسم والطحينة
سلطة الخيار والبصل الأحمر والطماطم


سلطات الشتاء: ما وراء اللفت

في اتجاه عقارب الساعة من أعلى اليسار: ساوثبارك ، بنت بريك ، أكانتو ، سيريلز ، جرونر ، برونتو بيتزا ، كانتين ، بوك باول.

إنها لازمة أسمعها كثيرًا في هذه المدينة المزعومة من المزرعة إلى الشوكة: "أين يمكنني الذهاب للحصول على سلطة كبيرة في بورتلاند ؟!" على الرغم من أنه قد لا يكون لدينا عدد كبير من مطاعم بار السلطة المخصصة (حتى الآن) ، وطبق من الخضر ليس دائمًا أول طبق يفكر فيه كتاب الطعام المحلي عند التخطيط لتقويماتهم التحريرية ، فإن الطهاة المحليين لدينا هم من عشاق السلطات منذ فترة طويلة في الكل مواسم. إليك المكان الذي يمكنك الذهاب إليه لإضافة القليل من الألوان إلى وجبات الطعام الشتوية - مما يعني عدم وجود سلطة كالي عادية هنا - وأخذ استراحة ترحيبية من وليمة موسم الأعياد:

أكاديا: سلطة الاسكواش والكمثرى من ديليكاتا مع الشيكوريز والاسكارول ، مغطاة بكوكيز الزنجبيل والبورتلاند كريميري شيفر ومغطاة بخل الفلفل الأسود ودبس السكر. احتفالي! 1303 NE Fremont St

أكانتو: بوراتا الكريمة (كرة موزاريلا محشوة بالقشدة) سلطة مع شرائح براقة من البرسيمون وبروسكيوتو على طبقة من الهندباء المغطاة بالبندق المهروس. 2838 SE Belmont St

أندينا: Tiradito de Betarraga ، بنجر أحمر وذهبي محمص على طريقة carpaccio يقدم مع ají verde al Batán (صلصة شيلي الخضراء) والخضروات المخللة وزيت السمسم. 1314 NW شارع جليسان

مطير: سلطة بطن لحم الخنزير المقدد مع السفرجل ، والجزر الأبيض ، والرمان ، والهندي مع خل السمسم الأسود. 1733 شمال شرق ألبرتا سانت

بار أفينيون: سلطة الهيكوري مع البنجر المحمص ، والقرع المحمص ، والسنشوكس ، وصلصة اللبن أو الشبت أو سلطة الخس مع جبل. تفاح ورد ، رمان ، شفر ، لوز. شارع 2138 SE

لبنة منحنية: سلطة شانتيريل مع الكستناء المهروس ، والحنطة السوداء ، والهندباء ، وخل الفطر اللذيذ أو سلطة الشمندر الموروثة مع الجوز ، والهندباء ، وجبن هانا بريدج. 1639 NW مارشال سانت

بيساو: سلطة الهندباء الشتوية مع الاسكواش ، الشمر ، بنجر شيوجا ، التوت البري المجفف ، وصوص البرتقال البلسمي الأبيض. 2301 NW Savier St

Bluehour: سلطة تريفيزو مع بلوتس ، عنب فينوس ، جورجونزولا حلو ، خل بورتي ، ومفرقعات الشوفان المحمص أو سلطة الهندباء والجرجير مع الكمثرى ، أوبال كريك فوندوتا ، خل التفاح ، والجوز المزجج. 250 NW 13th Ave

بوكي باول: مفضل سنوي! سلطة براعم بروكسل المقلية مع القرنبيط والجريب فروت وخبز التوفو المحمص في صلصة الخل التايلاندية المنعشة. 1028 SE Water Ave

مقصف: سلطة الكينوا مع الكاجو والكشمش والتفاح والكرفس والنعناع والكزبرة والليمون. 2816 SE Stark St

البلد القط: سلطة الكمثرى المخبوزة بعصير التفاح مع Gorgonzola dolce والجوز المحمص وخبز القمح الكامل وعسل الفلفل الأسود. 7937 SE Stark St

سيريل: جرب وجبة الغداء الثلاثية ، طبق ممتلئ من الجزر المحمص وسلطة البنجر مع الشيفر والجوز المسكر والنعناع وسلطة فارو مع القرع والجوز والكراث والزبيب والفيتا والبقدونس وسلطة السفرجل والجبن الأزرق مع النبيذ الأحمر- شرائح سفرجل مسلوقة وجوز محمص. 815 SE Oak St

دافنبورت: الفجل المشوي مع البيض والأنشوجة والليمون ماير أو البنجر المحمص مع البندق وصلصة رويال. 2215 إي برنسايد

جرنر: ديليكاتا سكواش ، ريكوتا سلاتا ، بذور اليقطين ، خل عصير التفاح ، زيت بذور اليقطين الستيري ، الثوم المعمر ، الشبت ، مالح الشتاء ، البقدونس - هناك "شيكوريز ، فجل محلوق ، زيت بذور اليقطين ، خل عصير التفاح ، شبت ، كرفيل ، ثوم المعمر ، بذور اليقطين اللذيذة "

هارلو: سلطة بليس مع البنجر والجزر والكينوا وخضار مشكلة مع الكشمش المجفف والتين والبندق المحمص وبذور القنب والخشخاش مع صلصة الليمون والزنجبيل. 3632 SE Hawthorne Blvd

حانة Harvester Brew: خضروات مختلطة من Love's Farm in Forest Grove مغطاة بجبن الماعز والبندق المحمص والبصل الأحمر المخلل وخل الخردل المصنوع من Harvester Brewing's Marionberry Experiment Ale. 2030 سراج الدين السابع افي

ليتل بيرد: سلطة الخس بالزبدة مع الزبادي ، والعدس الدافئ ، ورقبة لحم الضأن المشوي أو سلطة الراديكيو مع الكمثرى ، والبندق المحلى ، وصلصة الجبن الأزرق. 219 SW 6th Ave

مكتبة مولتنوماه ويسكي: سلطة بنجر Sauvie Island مع التوت البري وزبدة الجوز والبرسيمون والجبن الطازج. 1124 SW Alder St

نيد لود: سلطة الملفوف والتفاح مع تيسا (لحم مقدد إيطالي) ، بيبيتاس ، وخل عسل محروق
أو سلطة الهندباء مع السمور المدخن والشيلي وكريم الليمون. 3925 NE Martin Luther King Jr Blvd

الأحكام الأولمبية سراج الدين: سلطة Radicchio مع chicories الكاتالونية ، frisée ، خبز محمص ، و Grana padano vinaigrette ، كاردون مطهو مع الحمص ، زيتون كالاماتا ، بصل طوربيد ، خل النبيذ الأحمر ، أو سلطة الأخطبوط المطبوخة مع البطاطس والقشدة الطازجة والكبر والشبت. 107 SE Washington St

بيتزا برونتو: سلطة براعم بروكسل المشوية مع لحم الخنزير المقدد المدخن في المنزل ، والجرجير ، والجوز المحمص ، والجرانا بادانو في صلصة شيري أو سلطة التفاح مع الفيتا والسبانخ والتوت البري المجفف في خل إكليل الجبل بالعسل. 16050 SE 82nd Dr، Clackamas

ساوثبارك: سلطة البنجر مع الجرجير ، والجبن الأزرق ، والفستق المتبل اللذيذ ، وخل التفاح. 901 SW Salmon St

سمول وير: سلطة البنجر مع الكمثرى والريحان يوزو أيولي وبونيتو ​​جرانولا. 4605 شمال شرق شارع فريمونت

ماذا افتقدنا؟ أين تذهب للسلطات الاحتياطية في هذا الوقت من العام؟ اخبرنا في التعليقات أدناه!


# 1 ألينيا (شيكاغو ، إلينوي)

يمكن أن تبدو القائمة في Alinea الحائزة على ثلاث نجوم في شيكاغو ، والتي افتتحها الطاهي الرائد جرانت أتشاتز وشريكه التجاري نيك كوكوناس في عام 2005 ، بسيطة بشكل مخادع ومبهمة ("التباين | Osetra ، Sesame ، Yogurt ، على سبيل المثال) ، ولكن ما يظهر نضمن لك أن تكون جيدة بشكل مذهل وعلى عكس أي شيء جربته من قبل. يظهر Achatz باستمرار بعضًا من أكثر المأكولات الحداثية إبداعًا ولذيذة في البلاد - هدفه هو إعادة التفكير تمامًا في ما يمكن أن يكون عليه المطعم. في Alinea ، لا تعرف أبدًا ما الذي سيتم تقديمه لك ، ولكن تجربة تغيير النموذج مضمونة تمامًا. إذا كنت ترغب في تجربة أفضل مطعم في أمريكا بنفسك ، فضع في اعتبارك أنه أيضًا أحد أغلى المطاعم في أمريكا.


شاهد الفيديو: How to Make Brussels Sprouts - طريقة تحضير ملفوف بروكسل باطيب طريقة