dz.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

دجاج الدير

دجاج الدير


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يمكنك استخدام أي نوع من الدجاج. لقد طهيت بأرجل الدجاج. نرش قطع اللحم بالفلفل والملح وملعقة صغيرة من البابريكا.

في مقلاة كبيرة ، في 2 ملاعق كبيرة من الزيت الساخن ، اقلي الدجاج على كلا الجانبين على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. نخرج اللحم في القدر الذي نطبخ فيه الطعام النهائي. أطفئها بكمية 1 + 1 كوب من الماء وأخفض درجة الحرارة. اغلي مع غطاء لمدة 45 دقيقة (إذا كان الدجاج محلي الصنع) أو 30 دقيقة فقط إذا كنت قد اشتريت الدجاج.

خلال هذا الوقت ، سخني البصل المفروم في 2 ملاعق كبيرة من الزيت. عندما يصبح البصل زجاجيًا ، أضيفي شرائح الفطر واطهيه لمدة 2-3 دقائق أخرى. أطفئ كل شيء بالنبيذ ونصف كوب من الماء واتركه ليغلي لمدة 5 دقائق. أضف الثوم المهروس. تُسكب صلصة الفطر أعلاه فوق الدجاج ، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة. تذوق الملح وصلصة الفلفل وأضف المزيد إذا لزم الأمر. يُغلى كل شيء ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أخرى. في النهاية نضيف البيض المخفوق أومليت + كريمة حامضة متبقية + خضروات مفرومة ناعماً. اتركه يغلي لمدة دقيقتين إضافيتين وأطفئ النار.


يؤكل مع عصيدة من دقيق الذرة.


فيديو: ابوعمار مال الدير ياكاكي مثل الدجاج شوف الفيديو لايفوتككك