dz.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

مزيج مشوي مع البطاطس مع إكليل الجبل وصلصة البصل المكرمل!

مزيج مشوي مع البطاطس مع إكليل الجبل وصلصة البصل المكرمل!



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


اغسل اللحم جيداً وجففه بمنديل المطبخ وتبليه بالملح والفلفل وجوزة الطيب ثم دهنه بقليل من الزيت.

نضعها في قدر بغطاء ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.

ننظف البطاطس ونغسلها جيداً ونقطعها إلى أربعة أطوال ونجففها بمنشفة مطبخ ويفضل أن تكون مصنوعة من القماش حتى لا تترك عليها أي أوراق.

يتبل بالملح والفلفل والبابريكا.

أضف الزيت وإكليل الجبل.

نضعها في صينية يينا وتخبز لمدة 60 دقيقة.

بعد حوالي 30 دقيقة ، اخلطيهم برفق بملعقة مسطحة لتوحيد اللون البني.

في هذه الأثناء ، نحضر اللحم المشوي وصلصة البصل المكرمل.

في قدر يحرق السكر ويضاف البصل المقطّع إلى قشور ويخلط حتى يصبح ناعمًا ثم يروي بالخل البلسمي.

اتركه يغلي لمدة 15 دقيقة ، حتى يتبخر الحمض وتبقى الرائحة فقط.

سخني مقلاة الشواء.

نضع شرائح اللحم بعد نقعها ونقليها لمدة 10 و 15 دقيقة على نار معتدلة على كلا القطعتين.

يقدم مع المخللات.


ستيك ديان مع الهليون والبطاطا وخلطة السلطة

"ستيك ديانا مع مزيج الهليون والبطاطس والسلطة" وصفة قديمة مستوحاة من مطبخ الثمانينيات ، ولكنها لذيذة جدًا ، محضرة من مكونات موسمية!

ستيك ديان مع الهليون والبطاطا وخلطة السلطة

& bdquo ستيك ديان مع الهليون والبطاطا وخلطة السلطة & rdquo هي وصفة قديمة ، مستوحاة من مطابخ السنين & # 3980 ، لكنها لذيذة جدًا ، محضرة من مكونات موسمية!

مكونات ديان ستيك مع الهليون والبطاطا وخلطة السلطة

  • 5 قطع من لحم العجل انتريكوت
  • 4 كراث
  • 500 جرام فطر بني متوسط
  • 250 جرام زبدة مع 82٪ دهون
  • 250 مل أرماجناك أو ميتاكسا 5 *
  • 200 غ خردل ديجون ،
  • 200 مل سم وقريب وبذور 30-35٪ دهون
  • 3 باقات بقدونس أخضر
  • 50 مل صلصة ورشسترشاير
  • 15 من سيقان الهليون الأخضر
  • 10 حبات متوسطة الحجم
  • 1 اتصال الثوم المعمر
  • 1 شفرة و acircie
  • 1 طاجن مع خليط سلطة الأطفال (باتافيا أحمر وأخضر ، جرجير ، سبانخ ، حشيشة الهر)
  • 12 طماطم كرزية ،
  • 1 حزمة فجل أحمر
  • 300 مل زيت زيتون من الكيك
  • 200 مل زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 رابط إكليل الجبل الأخضر
  • 1 زعتر أخضر مربوط
  • 1 وصلة الشبت
  • 3 رؤوس وحبات ثوم
  • ملح البحر
  • فلفل اسود

طريقة التحضير ستيك ديان مع الهليون والبطاطا وخلطة السلطة

قشر وختم البصل. اغسلي البطاطس وقطعيها من الأطراف ثم اسكبيها باستخدام المفرمة. نقطع الفطر إلى شرائح ، ونقشر فصوص الثوم ونقطع الفجل إلى شرائح رفيعة. اصنع صلصة السلطة ، ضعي القليل من الصلصة مع شرائح الفجل في كيس وفراغ. تُقلى حبات البطاطس ، مع رش الملح ، في مقلاة.

في مقلاة 30 سم ، ضعي زيت الزيتون ، مكعب من الزبدة ، 2-3 فصوص من الثوم المهروس و1-2 غصن من الزعتر واقلي قطع اللحم المملحة والمفرومة على كلا الجانبين ، لمدة 3-4 دقائق تقريبًا ، ثم flambe مع armagnac أو metaxa. يُرفع اللحم ويُترك جانباً ويُغطى بورق الألمنيوم.

نضع البصل المفروم في نفس المقلاة حتى ينضج قليلاً ، نضيف شرائح الفطر ، ومكعب من الزبدة ، وملعقة كبيرة من خردل ديجون وغصن من الزعتر. اتركيه ليبرد قليلاً ، أضيفي أرماجناك أو ميتاكسا وفلامبي. يُضاف sm & acircnt & acircna ، ويُقلل قليلاً ويُضاف البقدونس الأخضر المفروم و / أو الشبت الأخضر المفروم. يُغلى المزيج ويُضاف مرة أخرى ويُطهى لمدة دقيقة تقريبًا على كل جانب.

نرش سيقان الهليون بالزيت ونرش الملح والفلفل ونضعها على الشواية على درجة حرارة عالية.

أخرجي البطاطس من القلاية وضعيها على منشفة المطبخ لإزالة الزيت الزائد.

ضعي زيت البودرة في مقلاة وأضيفي 2-3 فصوص من الثوم المهروس و1-2 غصن من إكليل الجبل وقلبي الطماطم الكرزية.


ليزي داك برجر - برجر فريد من نوعه مع لحم البط الطري للغاية والبصل بالكراميل والهالابينو ومجموعة متنوعة من الصلصات.

مهرجان النبيذ وطعام الشارع هو أول حدث من نوعه يتم تنظيمه في قصر البرلمان ويذهب المنظمون إلى منطقة غير مختبرة ، على التوالي يجمعون النبيذ مع طعام الشارع.

نظرًا لكوننا مشجعين بشكل جيد ، نعتقد أنه سيكون هناك عدد كافٍ من الهواة ، مما قد يزعج خطط المنظمين فيما يتعلق بالتدفق الكبير للزوار.

لن يكون من المرغوب فيه انتظار استمرار القائمة أو عدم القدرة على شراء منتج لأن سائقي عربات الطعام غير مستعدين لعدد كبير من الزوار.
لذا فإن التحديات كبيرة ، لكن إذا خرجت: القبعات!

بالنسبة لأولئك الذين يريدون أن يروا بأم عينهم ما يدور حوله ، في الحدث الذي سيقام بين 20 و 22 أبريل ، يكون الوصول عند مدخل C1 (المدخل الرئيسي ، تقاطع شارع Libertatii مع جادة الأمم المتحدة). وفي عطلات نهاية الأسبوع ، يمكنك إيقاف سيارتك بسهولة في ساحة الدستور.

للزوار ، تم تجهيز مناطق استرخاء سخية مع موسيقى غير موصلة ، والتي تضاف إليها لحظات الوقوف. سيتم تزيين هذه المنطقة وتقديمها للزوار ببالات من القش وكراسي بذراعين ، بحيث تكون إقامتهم في الحدث متناغمة مع الأجواء التي كرّسها طعام الشارع في رومانيا.

بالنسبة لأولئك الذين يأتون مع أطفال ، ستكون هناك منطقة مخصصة ومراقبة عن كثب ، كما يقول المنظمون ، حيث يمكنهم اللعب وقضاء الوقت مع أولياء الأمور: ألعاب قابلة للنفخ ، وورش عمل إبداعية ، ورسم على الوجوه ، وبالونات عرض الأزياء ، وجوائز والعديد من المفاجآت. كل ذلك في انتظارك في الملعب مع Carousel Events ، وهي شركة منفصلة ومدعومة من ماركة Divertiland.

سعر تذكرة الدخول هو 15 ليو لمنطقة طعام الشارع. الاستثناء هو يوم الجمعة ، 20 أبريل ، عندما يكون الدخول إلى منطقة طعام الشارع مجانًا.


بطاطا مشوية مع إكليل الجبل والثوم

إذا كنت تشعر بالملل لتزيين البطاطس الطبيعية ، المهروسة أو المقلية ، أقترح عليك تجربة هذه البطاطس المخبوزة ، برائحة البحر الأبيض المتوسط ​​الرائعة ، التي تقدمها أوراق إكليل الجبل. هذه البطاطس محمصة ومقرمشة من الخارج ، ورقيقة من الداخل ، ويمكن تحضيرها مسبقًا ، وعندما يصل الضيوف ، يكفي رميها في الفرن وتذكرها فقط عندما تكون جاهزة وجيدة وضعها. .

لقد استخدمت مسحوق إكليل الجبل ، ولكن إذا كان لديك طازجًا ، كان ذلك أفضل. أيضًا ، لتحضير البطاطس المخبوزة ، يعتبر دهن الأوز مثاليًا ، ولكن في حالة عدم وجوده ، يعمل زيت الزيتون أيضًا ، بشكل صحي قليلًا وبسعرات حرارية أقل.

المكونات:
& # 8211 بطاطس مقشرة 5 قطع. ماري (875 جم)
& # 8211 زيت زيتون 50 مل
& # 8211 دقيق 2 ملعقة كبيرة
& # 8211 الثوم 4 كلاب
& # 8211 ملح ، إكليل الجبل

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. اغلي الماء في قدر كبير مع قليل من الملح. قطّع البطاطس إلى أحجام متساوية تقريبًا (لتكون جاهزة في نفس الوقت). اسلقي البطاطس واتركيه لمدة 3 دقائق من اللحظة التي يبدأ فيها الماء في الغليان. صفي البطاطس وضعيها في طبقة واحدة في صينية ويفضل أن تكون غير لاصقة (حتى لا تتطلب التشحيم). نرش البطاطس بزيت الزيتون. ضعي الدقيق في المطر ، أو أوراق إكليل الجبل أو المسحوق وشرائح فصوص من الثوم. اخلطهم جيدًا حتى تُغطى البطاطس بالتساوي بالدقيق وإكليل الجبل. ضع الصينية في الفرن. بعد 20-25 دقيقة ، اقلب البطاطس برفق باستخدام ملعقة. اتركيهم لمدة 15 دقيقة أخرى حتى يصبح لونهم بني قليلاً.

قدمي البطاطس الساخنة. أنا أذهب بشكل رائع ، على سبيل المثال ، مع الحلزون مع صلصة اللعبة.


حفلات في الهواء الطلق

نظرًا لأننا نريد الاستمتاع الكامل بالموسم المشمس ، فقد أعددنا ملعبًا جديدًا في عالم ZAO. أكبر وأكثر متعة وفي الهواء الطلق. نقدم لك العديد من الخيارات والحزم لتنظيم الحفلة المثالية لأطفالك الصغار في مكان فريد.

قائمة من اختيارك (طبق رئيسي + سلطة)

قائمة من اختيارك (طبق رئيسي + سلطة)

خدمات إضافية

بالونات قابلة للتشكيل 80 معرّف كيان قانوني / للحزب

Cinema 7D (فيلم واحد / ضيف) 150 LEI / للحزب

حائط التسلق (10 دقائق / ضيف) 100 معرّف كيان قانوني / للحزب

Tyrolean (5 طرق / ضيف) 100 معرّف كيان قانوني / للحزب

بالون جامبو 150 LEI / للحزب

الخوذات والنفاخات 50 معرّف كيان قانوني / للحزب

فقاعة روبي الشمبانيا 20 LEI / كمبيوتر

شامبانيا ديزني 25 LEI / كمبيوتر

وقت إضافي 100 LEI / 30 دقيقة

حصرية الملعب 3000 جنيه مصري / 4 ساعات (الاثنين & # 8211 الخميس)

  • خدمات إضافية: لا يمكن إضافة بالونات قابلة للنمذجة وفيلم 7D وجدار التسلق & # 8211 بعد بدء الحفلة.
  • لا يلزم وجود حد أدنى لعدد الأطفال لتنظيم حفلة.
  • يحظر إحضار الطعام والشراب من الخارج.
  • عند الوصول إلى الملعب ، يرجى تقديم شهادة الجودة / إعلان المطابقة للكعكة التي تحضرها.
  • حذر! السلفة غير قابلة للاسترداد.

القائمة الأطفال

الطبق الرئيسي

1. ناجتس دجاج و بطاطا مقلية

2. شنيتزل دجاج وبطاطا مهروسة

3. صدر دجاج مشوي وبطاطا ذهبية مع إكليل الجبل

4. بوى شانغهاى وغطاسات البطاطس

5. برجر وبطاطس مقلية

1. سلطة خيار

2. سلطة ملفوف ابيض مع جزر و شبت

3. سلطة الفلفل المشوي

4. أكواخ خيار مخلل

1. بيتزا ميني دجاج بالدجاج - (صوص طماطم ، صدر دجاج متبل ، موتزاريلا ، زعتر ، فلفل ، زيتون)

2. بيتزا بروشوتو - (صلصة الطماطم ، لحم الخنزير المضغوط ، ريحان ، موتزاريلا ، زيتون)


مدعوم من Juicer.io

(5 نقاط / مجموع الأصوات: 82)

قبل 7 سنوات - 21 أبريل 2010 11:08

رد: بطاطس هاسلباك

dana قبل 7 سنوات - 21 أبريل 2010 12:18 م

رد: بطاطس هاسلباك

مررت بفترة كنت أقوم بها كثيرًا. لقد نسيت أمرهم. شكرا للتذكير

سيمونا قبل 7 سنوات - 21 أبريل 2010 12:36

رد: بطاطس هاسلباك

معايا ما احسن المنظر. تعجبني حقًا هذه الفكرة ، لأنني اليوم خارج المدينة وكنت أتساءل حقًا عما سنتناوله على العشاء ، شيء بهذه البساطة. لا استطيع الانتظار لرؤية كيف ستسير الامور.

ليرة منذ 7 سنوات - 21 أبريل 2010 13:42

رد: بطاطس هاسلباك

إيوانا ، أنت تقتلني بوصفاتك! بالفعل اللعاب

Elena منذ 7 سنوات - 21 أبريل 2010 8:30 مساءً

رد: بطاطس هاسلباك

مرحبًا إيوانا ، سأجرب هذه الوصفة أيضًا عندما تسنح لي الفرصة للجلوس على الطاولة مع زوجي لأنه رحل دائمًا وليس لدي من يستمتع بهذه الوصفة التي أردتها حقًا. أحبها حقًا. الوصفات التي تقدمها على هذا الموقع.

Anca منذ 7 سنوات - 22 أبريل 2010 00:11

رد: بطاطس هاسلباك

كنت أتناول البطاطا كل يوم (مع وجود خطر صنع نشاز). أحيانًا تخيفني ما هي الشهية التي يمكن أن أحصل عليها) لقد صنعت شيئًا كهذا مع لحم الخنزير بينهم ملفوف بورق الألمنيوم ومخبوز جيدًا. صحيح أنني احتفظت بهم لمدة ساعة تقريبًا. لم أفهم مرحلة الملعقة. نعم لا على الاطلاق لقد قبلتك

سيمونا قبل 7 سنوات - 22 أبريل 2010 10:25

رد: بطاطس هاسلباك

لذيذ! فعلت ، غاب ، صوتت! شكرا على الوجبة.

مونيكا ميهالي قبل 7 سنوات - 22 أبريل 2010 14:12

رد: بطاطس هاسلباك

uauuuuuu الآن أخرجته من الفرن arataaaaaa sensationalllllllll
إيوانا أنت الأروع في الكلمة ليس فقط لأنها لذيذة ولكن وصفاتك تبدو رائعة على الطبق ، تهانينا
أردت أن أخبرك أنني تركتها لمدة 45 دقيقة تقريبًا ، لا أعرف ما إذا كان الأمر يتعلق بالوقت الحالي أو النقاء والبسيط ، فكانت البطاطس أصغر من كل شيء يتم القيام به ويظهر بشكل ممتاز

إيوانا قبل 7 سنوات - 22 أبريل 2010 16:19

رد: بطاطس هاسلباك

مونيكا ، يعتمد ذلك على الحجم والتنوع. ولكن إذا تم خبزها بعد 45 دقيقة فلا بأس. تركتهم حتى يصبح القشر العلوي صلبًا ، مثل الرقائق.

Iri قبل 7 سنوات - 24 أبريل 2010 22:12

رد: بطاطس هاسلباك

حاولت أيضًا! إنها جيدة (مثل رقائق العصا: x)!
انتهوا على الفور!

livia منذ 7 سنوات - 28 أبريل 2010 12:23

رد: بطاطس هاسلباك

لا أستطيع التوقف عن قراءة وصفاتك ، فهي تبدو رائعة بالنسبة لي وليس من الصعب القيام بها ، لقد كنت أقرأ منذ فترة طويلة.

Geanina منذ 7 سنوات - 26 مايو 2010 13:01

رد: بطاطس هاسلباك

يا ايوانا!
إذا كنت لا تزال تنشر هذه الوصفة السويدية ، ألا تعرف كيف تصنع سلطة بطاطس نورديك؟ لقد عشت في النرويج منذ بعض الوقت وصنع النرويجيون سلطة بطاطس رائعة. ولا أتذكر الوصفة (
وهذه البطاطس صنعت ولكن بشكل مختلف قليلاً لكنها مثيرة. أصنعها مرة واحدة على الأقل في الأسبوع بناءً على طلب زوجي ... وليس فقط
مللي وزيادة الطبخ!

dia منذ ٧ سنوات - ١ يونيو ٢٠١٠ 09:33

رد: بطاطس هاسلباك

الآن أحاول أن أعتقد أن k هو superr

مارا:] قبل 7 سنوات - 5 يونيو 2010 16:01

رد: بطاطس هاسلباك

اليوم سأجرب الوصفة ، شكرًا على الفكرة!

Aluas Maria قبل 7 سنوات - 30 حزيران 2010 15:13

رد: بطاطس هاسلباك

إيوانا ، من فضلك أخبرني إذا تم وضع الزيت أو الورق في الدرج الذي يتم فيه طهي البطاطس؟

geti منذ 7 سنوات - 10 يوليو 2010 10:01

رد: بطاطس هاسلباك

لقد جربتهم أيضًا وخرجوا بشكل رائع! استقبلت العائلة الممتدة كضيوف وسألني الجميع كيف أصنع البطاطس. شكرا على الوصفة

Flavia منذ 7 سنوات - 16 سبتمبر 2010 01:13

رد: بطاطس هاسلباك

لقد جربتهم الليلة أيضًا ، لقد خرجوا جيدًا

diana منذ 7 سنوات - 24 سبتمبر 2010 18:22

رد: بطاطس هاسلباك

إنها بطاطس جديدة. نقوم بتنظيفها. آسف على السؤال لكني أصغر ولا أعرف.

wwpassat67 منذ ٧ سنوات - ٢٤ أكتوبر ٢٠١٠ ١١:٤٨

رد: بطاطس هاسلباك

إن شكلها جيد. سأجرب الوصفة. آمل أن يخرجوا بنفس الجودة. كيف تبدو لك. حتى لو كانوا مبتدئين في المطبخ. وخاصة. رجل

bibi منذ 6 سنوات - 28 يناير 2011 19:56

رد: بطاطس هاسلباك

مرحبا، عندي سؤال
هل يجب أن تكون البطاطس الجديدة إلزامية؟

ancuta منذ 6 سنوات - 4 فبراير 2011 13:18

رد: بطاطس هاسلباك

كم يبدو رائعًا. في البداية اعتقدت أنه كان كرواسون.
أنا أحب البطاطس المخبوزة مع الفاصوليا في صلصة الطماطم والجبن المبشور في الأعلى.

valery منذ ٦ أعوام - ١١ فبراير ، ٢٠١١ ٢٢:٣٣

رد: بطاطس هاسلباك

يبدو رائعًا ،! لا استطيع الانتظار للقيام بذلك أيضا

Delia منذ 6 سنوات - 30 مارس 2011 12:07

رد: بطاطس هاسلباك

يركض!
مرتين ، لأنهم لم يصلوا إلى شهوات المنزل.
أضع بين النتوءات وشرائح قليلة من القيصر ، حسب الرغبة ... لذيذ!

paula منذ 6 سنوات - 19 أبريل 2011 15:16

رد: بطاطس هاسلباك

الآن في الفرن لمعرفة ما إذا كان قد خرج أم لا أو ما إذا كنت أحبه أم لا للوصفة

adi منذ 6 سنوات - 4 يونيو 2011 18:43

رد: بطاطس هاسلباك

شكرا على النصيحة مع الملعقة ، عبقري جدا! بدونه ، كنت سأموت بجانب تلك البطاطس)
أنا في الفرن الآن. الله ولى التوفيق!

gabriela منذ 6 سنوات - 17 نوفمبر 2011 14:49

رد: بطاطس هاسلباك

جيد للغاية ، ذو مظهر جيد مع الكثير من الصلصات. لدي منزل داخلي في الجبال. جهزت ضيوفي. شكرا جزيلا لكم

anka منذ ٥ سنوات - ٩ فبراير ، ٢٠١٢ ١٥:١١

رد: بطاطس هاسلباك

ولفترة من الوقت أصنع البطاطا هكذا .. فهي ألذ بكثير وأكثر جاذبية .. هممم

elena منذ ٥ سنوات - ٢٣ حزيران ٢٠١٢ ١٣:٠٥

رد: بطاطس هاسلباك

هل يمكن تقديمها مع مجدي؟

إيوانا منذ 5 سنوات - 23 يونيو 2012 13:06

رد: بطاطس هاسلباك

Alexo منذ 5 سنوات - 14 يوليو 2012 14:20

رد: بطاطس هاسلباك

أوفف كم أحب هذا الموقع. لم يكن لدي ما أفعله في المنزل وبدأت في قراءة بعض الوصفات من هنا. ووجدت هذه الوصفة التي جذبتني فقط إلى الصورة. قرأت الوصفة حتى النهاية ورأيت أنه لا يتطلب الكثير من التحضير وقليل من المكونات أو المتوسطة التي أعتقد أن كل شخص يجب أن يكون في المنزل. بالأمس صنعت 3 حبات من البطاطس فقط لمعرفة ما إذا كانت قد خرجت وكانت لذيذة جدًا واليوم صنعت صينية كاملة وأكلنا جميعًا حتى شبعنا. لقد تم تقديري من قبل الجميع (بالنسبة لعمري =))) لكنهم لا يعرفون ما هو السر. السر هو "e-retete.ro". الذي سأوصيهم اليوم بهذا الموقع الرائع. شكرا لك عزيزتي اوانا على كل الوصفات التي قدمتها لنا

camelia منذ ٥ سنوات - ٢٣ ديسمبر ٢٠١٢ ١٨:٤٨

رد: بطاطس هاسلباك

أنا أبحث عن مقبلات لشرائح لحم الكريسماس وأعتقد أنني سأضربها بهذه البطاطس ، فهي تبدو رائعة وأعتقد أنها لذيذة.

dana 4 سنوات مضت - 16 مايو 2013 08:28

رد: بطاطس هاسلباك

لذيذ. شكرا لك على وصفات. أنت كنز حقيقي في مطبخنا

olga منذ ٤ أعوام - ٢٨ نوفمبر ٢٠١٣ ٢٠:٢٨

رد: بطاطس هاسلباك

إلى جانب العديد من المديح ، كان لدي شكوى: هناك عدد قليل جدًا.

marilena منذ ٣ سنوات - ٢ أكتوبر ٢٠١٤ ٢١:٣٥

رد: بطاطس هاسلباك

لقد صنعت هذه البطاطس لأول مرة منذ حوالي عامين ، ولكن بعد ذلك لم أكتشف موقعك.
أقوم بإعدادهم في الميكروويف (في ظروف "الحملة" في سكن الطلاب ، عليك أن تتعلم كيفية التعامل مع ما لديك تحت تصرفك: D). لا أحب خبزها بدون تنظيفها ، لذلك أقوم بتنظيفها قبل تقطيعها. اخبزيها في الميكروويف بشكل أسرع قليلاً. حوالي 35 دقيقة (في الميكروويف أقصى طاقة + شواية في طبق الحرج مغطى) ثم أتركهم فقط على وظيفة الشواية بدون غطاء حتى يصبح لونهم بني. أوه ، وعادة ما يقدمونها مع التوابل والجبن المبشور في الأعلى.
قمنا أيضًا بتكييف بعض وصفاتك مع فرن الميكروويف ، وخاصة المعكرونة.
موقع رائع. عندما تنفد الأفكار ، أجد دائمًا شيئًا هنا يخرجني من المأزق.

Nicoleta قبل عام - 5 سبتمبر 2016 21:54

رد: بطاطس هاسلباك

لقد صنعت البطاطس الأكورديون بنفس طريقة البطاطس الموجودة في الصورة ، لكنني لم أخرج منها على الإطلاق ، كان لدي سؤال.

Ioana قبل عام - 6 سبتمبر 2016 09:57

رد: بطاطس هاسلباك

نيكوليتا ، البطاطس لا تغلي. في أي درجة حرارة قمت بخبزها؟ هل كانت البطاطس ضخمة؟
وإلا لا يمكنني شرح الساعتين. قطعوا الأكورديون فقط للدخول بشكل أسرع.


شواء سوس من المنزل

شواء سوس من المنزل. لم أشتري الصلصات أو الضمادات على أرفف المتاجر منذ سنوات. لا يوجد ما يسمى بهارات الشواء والشواء وشرائح اللحم وما إلى ذلك. بطبيعة الحال ، في البداية (بعد & # 821789) أغرتني كثرة تتبيلات الصلصة على أرفف المتجر. التوابل الوحيدة التي أستخدمها هي التوابل الأصلية ، حيث أرى التوت / الأوراق / البذور / الأجزاء.

المخلوط مسبقًا والمباع في كل مكان مليء بالمواد الحافظة (هيا ، هذا لا يزعجني كثيرًا & # 8211 سنموت يومًا ما) ومعدلات التذوق مثل غلوتامات الصوديوم. أن يتبول قبالة لي! هذا الهراء الذي يوازن مذاق جميع الأطعمة. طعم فيجيتا الذي كان يُحدث موجات في & # 821780 عامًا (تم إحضاره بواسطة kila من الجيران الصرب) وتم وضعه في كل شيء ، من الحساء والمرق إلى شرائح اللحم واليخنات وحتى على الخبز بالسمن (حيث كانت الزبدة نادرة ). لم يعجبني في ذلك الوقت ولا الآن. كنت طفلاً صغيراً وأنا أعلم على وجه اليقين أن والدتي احتقرت بشدة هذا الشيء الاصطناعي واكتشفته في كل ما كان يرتديه (عندما كنت أزور). يوجد الآن العشرات من المتغيرات من Vegeta أو Delikat الكلاسيكيين ، تحت أسماء وعلامات تجارية مختلفة. دعها تأكلهم!

أنصحك أيضًا وصفة كاتشب محلية الصنع التي يمكن حفظها في المخزن!

لا يمكننا أن ننتظر أول شعاع من أشعة الشمس الربيعية ليعطينا شيئًا! عادة في الفريق مع عائلة ديانا. من يوم الخميس نتحدث ونقرر ما يجب القيام به يوم السبت: لنصنع بعض الرؤوس ، دعونا نصنع بعض الأضلاع (الضلوع الاحتياطية) ، دعنا نصنع بعض الأضلاع الصغيرة أو سمك السلمون المرقط ، أجنحة الدجاج ، أسياخ ملونة بالدجاج ، الفطر ، الفلفل ، لحم الخنزير المقدد والطماطم ، إلخ. .

بالطبع لا أستخدم هذه الصلصة لجميع الأشياء المشوية لأنني سأقع في خطيئة Vegeta da Delikat & # 8211 ستكون جميعها متشابهة. تصبح هذه الصلصة جامحة على ضلوع لحم الخنزير ، أو على كرات اللحم السميكة (لذلك ، أكثر من بطن لحم الخنزير ، مع خيوط من الدهون) ، على أجنحة الدجاج أو في أسفل الساقين. أصنع سمك السلمون المرقط بالثوم وزيت الزيتون والليمون والبقدونس وأحب العنق & # 8222natur & # 8221 بالملح والفلفل. أريد أن أشعر بمذاق اللحم وليس بأي شيء آخر!

يمكن أن تكون هذه الصلصة الحمراء حارة أو مهدئة ، أو أكثر حلاوة ، أو حامضة ، أو أكثر ملوحة ، حسب تفضيلات الجميع. الأمر كله يتعلق بجرعة المكونات. اللحم المفروم بهذه الصلصة سيكون له مذاق رائع وقشرة كراميل رائعة!

صلصة أخرى محبوبة هي صلصة البافلو الحارة التي صنعت بها بعض الأجنحة الحارة اللذيذة (أجنحة دجاج بافلو) & # 8211 وصفة هنا.

عند افتتاح موسم & # 8222grilluit & # 8221 ، سأشارك 2-3 صلصات أخرى منزلية الصنع (خردل ، فلفل) وتوابل مع اللحوم الحمراء والمبخرة: تزاتزيكي (مع الزبادي اليوناني ، الخيار الطازج والثوم), صلصة الطماطم بالثوم (بارد), جواكامولي (مع الأفوكادو) ، إلخ.

بالطبع ، يمكن أيضًا استخدام صلصة الباربكيو محلية الصنع هذه في & # 8222extreason & # 8221 grill & # 8211 للأطباق المصنوعة في مقلاة أو في الفرن وليس فقط مع اللحوم ولكن أيضًا مع شرائح الباذنجان أو الكوسة أو الكوسة والفطر ، البطاطس إلخ.


بطاطس إكليل الجبل

وصفة أخرى يمكننا من خلالها الاستمتاع بالبطاطس الجديدة. كما تشمل طريقة غسيل وتنظيف البطاطس الصغيرة جدًا بحجم حبة البندق والتي يهرب منها الجميع في السوق لحرصهم على التنظيف. الطريقة بسيطة وسريعة ولا تنظف البطاطس فحسب ، بل تطهرها أيضًا.

يمكن أيضًا إعداد الوصفة من البطاطس العادية ، وليس الجديدة فقط: يتم تنظيفها وتقطيعها إلى مكعبات وغليها لمدة 15 دقيقة تقريبًا. خلاف ذلك ، يتم اتباع الوصفة.


مزيج مشوي مع البطاطس مع إكليل الجبل وصلصة البصل المكرمل! - وصفات

/>







/>



في الصيف ، أكثر الوجبات اللذيذة هي تلك التي لا تحتاج إلى البقاء في المطبخ إلى الأبد ، تلك التي يسهل تحضيرها والاستمتاع بها بسرعة.

قررت أمس تحضير عشاء مشاوي :)

هذا صحيح ، مع الكثير من السعرات الحرارية إذا فكرنا في البطاطس المقلية والنقانق. لكن يمكن استبدالها بسهولة بصدور الدجاج والبطاطا المخبوزة ، إذا كنت تهتم أكثر بالصورة الظلية :)

  • 4 نقانق نصف مدخنة ، 3 فلفل رومي ، 1 طماطم ، 8 فطر ، 5 بطاطس ، ملح ، بابريكا ، خضروات لذيذة.

قطعت البطاطس إلى قطع أكبر بأسلوب ويدجز. قمت بطحنها برفق مع الفلفل الأحمر وقليها بالزيت الساخن.

عندما تنضج الخضار ، ضعي الفطر جانبًا واعتني بسلطة الفلفل المخبوزة.

نقطع الفلفل إلى قطع صغيرة وكذلك الطماطم (مقشرة) ونضعها في وعاء. أضف الزيت والخل والملح حسب الرغبة.

نقوم أيضًا بإعداد النقانق على الشواية حتى تصبح مقرمشة قليلاً على السطح.

قدمنا ​​طبق صغير بالفطر والنقانق والبطاطس وسلطة الفلفل المشوي.


فيديو: بطاطس في الفرن بالثوم و إكليل الجبل أزير Pomme de terre au four à lail et romarin