dz.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

اسفنجة فيكتوريا

اسفنجة فيكتوريا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


في وعاء أكبر ، اكسري البيض ثم أضيفي الدقيق الممزوج مع البيكنج باودر والزبدة / السمن النباتي والسكر الناعم. امزج حتى تحصل على تركيبة متجانسة ولكن احرص على عدم الخلط كثيرًا ، توقف بمجرد مزج جميع المكونات.

خذ شكلين من الكيك بقاعدة قابلة للفصل (20 سم) تقطع دائرتين من ورق الخبز وتغطى قاعدة النموذج. قسّمي خليط الكيك إلى جزأين متساويين واسكبيه في قوالب الكيك.


تُخبز في الفرن الساخن على حرارة 180 درجة مئوية / 350 فهرنهايت / غاز 4 لمدة 25 دقيقة أو حتى يمر اختبار عود الأسنان. الفرن الخاص بي مزاجي بعض الشيء لذا كان علي أن أخبزهم لأكثر من 25 دقيقة. عندما تصبح جاهزة ، أخرج القوالب من الفرن واتركها جانباً لتبرد لمدة 10 دقائق تقريبًا ، ثم قم بإزالة الأسطح على الشواية واتركها جانبًا حتى تبرد تمامًا. قم بإزالة ورق الخبز.

عندما تبرد أسطح العمل ، ضع أحد أسطح العمل على طبق مع الجانب الذي كان ورق الخبز فيه متجهًا لأعلى ، ثم أضف مربى التوت.

انشر الكريمة المخفوقة فوق مربى التوت.

توضع الصينية الثانية فوقها مع رشها بمسحوق السكر وتكون جاهزة للتقديم.

شهية طيبة!!!


كيكة فيكتوريا الاسفنجية

كونترتوب
نخلط الزبدة بالخلاط الكهربائي لمدة 3 دقائق ، ثم نضيف السكر والفانيليا ، ثم البيض المخفوق والملح والدقيق والبيكنج باودر.

ورق حائط دائري 24 سم ، بالزيت والدقيق أو ورق الخبز ، ضعي التركيبة في الفرن لمدة 30 دقيقة على 150 درجة واختبرها باستخدام عود أسنان. دعه يبرد على الشواية

نخلط الكريمة المخفوقة ونضيف السكر البودرة والفانيليا ونقطع الجزء العلوي البارد نصفين ونشحم جانب واحد بطبقة سخية من مربى الفراولة والآخر بالكريمة المخفوقة ونضع طبقة المربى فوق طبقة الكريمة المخفوقة ، أحب أن يتدفق المربى فوق الكريمة المخفوقة عند تقطيعها.
يوم فيكتوريا هو أول يوم اثنين قبل 25 مايو وهو يوم عطلة وطنية للاحتفال بعيد ميلاد الملكة فيكتوريا ، المولودة في 24 مايو 1819.

يوم فيكتوريا يعني الافتتاح الرسمي للموسم الدافئ ، عندما تزرع الحقول ويبدأ العمل في الهواء الطلق. وللاحتفال ، تُصنع ألعاب نارية خاصة ، خاصة في فيتوريا في كولومبيا البريطانية وأونتاريو ، حيث ولدت هذه العطلة عام 1845 وأصبحت عطلة وطنية في عام 1901.

كانت هذه الكعكة هي الحلوة المفضلة للملكة فيكتوريا ، ومن هنا جاءت تسميتها ، والتي قدمتها مع شاي بعد الظهر.


فيكتوريا اسفنج - وصفات

وصفات الكوكتيل - كعكة إسفنجية

وصفات الكوكتيل - كعكة إسفنجية. سنتعلم معًا كل أسبوع كيفية تحضير وصفة جديدة في القسم المسمى وصفات الكوتشيت. هنا سوف نتعلم كيفية تحضير وصفات معينة ، وسوف نكتشف معلومات مفيدة حول مكونات معينة. مع القليل من العناية والتنسيق ، لا يوجد طبق مستحيل التحضير. لذلك لا تخافوا! صغارا وكبارا ، نحن نستعد لنصبح طهاة مع أخبار الأطفال. اليوم سنقوم بإعداد كعكة منفوشة للغاية معًا.

إذا كنت ترغب في تجربة الكعك الياباني ، فهذه هي فرصتك الآن. كعكة الإسفنج هي كعكة ناعمة ورقيقة كما تبدو. يبدو وكأنه إسفنجة ناعمة للغاية. إنه سهل التحضير ، لكننا سنحتاج إلى مساعدة شخص بالغ.

مكونات

لتحضير هذه الكعكة ، سنحتاج إلى المكونات التالية: 7 صفار بيض ، بيضة كاملة ، 100 مل من الحليب ، 100 غرام من الدقيق ، 80 غرام من الزبدة ، 7 بياض بيض و 100 غرام من السكر. بمجرد شراء كل هذه المكونات ، يمكننا البدء في العمل.

طريقة التحضير

قبل أن تبدأ ، عليك التأكد من أن المكونات السائلة في درجة حرارة الغرفة. أولًا ، قم بإذابة الزبدة في قدر على نار متوسطة منخفضة حتى يخرج فقاعات صغيرة من جانب المقلاة ثم ارفعها عن النار. أضيفي الدقيق المنخول في الزبدة واخلطيهم حتى يتحولوا إلى عجينة. عند الانتهاء ، أضيفي الحليب تدريجيًا عن طريق التحريك واستمري حتى يضاف كل الحليب إلى العجينة.

هذا سيمنع فصل المعجون عن الحليب. أضيفي صفار البيض تدريجيًا إلى الخليط أثناء مزجه. نستمر في القيام بذلك حتى يتم خلط كل صفار البيض والبيض كله. عندما ننتهي ، نضعها جانبًا. يخفق بياض البيض في وعاء حتى يبدأ في الرغوة. نضيف السكر ونخفق بياض البيض حتى يصبح رغوة صلبة. الآن علينا أن نخلط رغوة بياض البيض مع المعجون الذي تم الحصول عليه. نقوم بذلك تدريجياً للحصول على عجينة منفوشة.

نأخذ صينية ونغلفها بورق الخبز. يُسكب المزيج في المقلاة ويُسكب الماء في قدر أكبر. سنخبز الكعكة في حمام بخار في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 170 درجة. تُخبز الكعكة على درجة الحرارة هذه لمدة 15 دقيقة ، ثم تُغير درجة الحرارة إلى 162 درجة وتترك الحلوى لمدة 50 دقيقة أخرى. بعد أن تصبح الكعكة جاهزة ، افتحي باب الفرن واتركيها لمدة 10-15 دقيقة. نحن لا نلمسها لتبقى رقيقه. أخيرًا ، اتركه يبرد لمدة 10 دقائق أخرى وهو جاهز للتذوق.


اجمع المكونات. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت / 180 درجة مئوية / غاز 4.

ادهني مقالي الخبز مقاس 8 بوصات بقليل من الدهن. يُبطن الجزء السفلي بورق خبز مدهون بقليل من الزيت.

في وعاء كبير ، يُنخل الطحين والبيكنج باودر معًا.

باستخدام الخلاط اليدوي ، أو الخلاط الكهربائي اليدوي ، اخلطي البيض والسكر الناعم ومزيج الطحين وصودا الخبز مع الزبدة المخففة والسمن النباتي حتى يتجانسوا تمامًا. يجب أن يكون الخليط ذا قوام ناعم وهادئ. إذا لم يكن لديك خلاط كهربائي ، استخدم ملعقة خشبية.

قسّمي خليط الكيك بالتساوي بين المقالي وصفي سطح الكيك برفق.

ضعيها على الرف الأوسط للفرن الساخن واخبزيها لمدة 25 دقيقة ، أو حتى يرتفع الكيك جيدًا ويصبح لونه بنياً ذهبياً على السطح. إذا تحولت الكعك إلى اللون البني بسرعة كبيرة ، قلل درجة الحرارة قليلاً ، لكن لا تنجذب لفتح الباب.

بمجرد أن ترتفع وتتحول إلى اللون البني ، يمكنك فتح الباب للتحقق من خلال الضغط برفق على منتصف الكعكة - يجب أن تعود بسهولة. أخرجي الكيك من الفرن وضعيه على رف التبريد لمدة 5 دقائق.

بعد 5 دقائق ، يجب أن تبدأ الكعكات في الانكماش بعيدًا عن جوانب القوالب. اقلب الكعك بعناية على رف سلكي ليبرد تمامًا.

بمجرد أن تبرد ، ضعي كعكة واحدة ، مطبوخة لأسفل ، على طبق. غطي بطبقة سميكة من مربى الفراولة.

اتبعي ذلك بطبقة أكثر سمكًا من الكريمة المخفوقة.

ضعي فوقها الكعكة الثانية ، ورشي عليها سكر الحلويات وزيّنيها بالفراولة الطازجة ، إذا كنت ترغبين في ذلك.

ما هي اسفنجة فيكتوريا؟

سميت فيكتوريا الإسفنجية على اسم الملكة فيكتوريا ، حيث اشتهرت بأنها كعكة المفضلة لديها. كانت آنا ، دوقة بيدفورد ، التي حصلت على الفضل في تقديم الفن الساحر لشاي بعد الظهر ، سيدة تنتظر الملكة التي سرعان ما تبنت عادة تقديم الكعك الإسفنجي كجزء من الشاي.

الملكة إليزابيث الثانية أيضًا جزء من شريحة من كعكة فيكتوريا الإسفنجية وقد تم تقديمها في احتفالات اليوبيل الماسي للملكة في يونيو 2012.


فيكتوريا اسفنج - وصفات

الكعك الكلاسيكي ، وربما كعك ملكة اللغة الإنجليزية. وهو أمر مناسب ، حيث سميت باسم إمبراطورة الهند نفسها. المفتاح هو الإسفنج الخفيف وجلدات من أفضل مربى يمكنك العثور عليها. مثل Fortnum's Strawberry أو Raspberry المحمية.

حتى وقت قريب ، كانت وصفتنا لهذه الكعكة الإلهية سرًا خاضعًا لحراسة مشددة. الآن تنشر بفخر داخل صفحات موقعنا كتاب الطبخ، فهو متاح للجميع للاستمتاع. نتمنى لك الاستمتاع بالخبز والأكل ، وإذا كنت تستطيع إدارته ، فشاركه.

240 جرام زبدة طرية غير مملحة

4 بيضات كبيرة ، في درجة حرارة الغرفة ، مخفوقة قليلاً

250 جرام فراولة ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح

ينخل الطحين والبيكنج بودر في وعاء ويوضع جانباً. في وعاء منفصل ، اخفقي الزبدة والسكر معًا حتى تصبح خفيفة ورقيقة. اخفقي البيض قليلاً في كل مرة مع إضافة ملعقة من الدقيق إذا كان المزيج يهدد بالانفصال. يُنخل الدقيق في 3 إضافات منفصلة ، ويُطوى بملعقة معدنية كبيرة.

يُقسّم المزيج بين علبتين شطائر 20 سم مدهون بالزبدة ، قواعد مبطنة بورق الخبز. ضعيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية / غاز 4 واخبزيها لمدة 25-30 دقيقة ، حتى يصبح لون الكعك ذهبيًا وبنيًا ويرتفع جيدًا ويخرج سيخًا في الوسط نظيفًا. اتركيه في العلب لمدة 10 دقائق ، ثم ضعيه على رف سلكي ليبرد تمامًا.

وزعي مربى الفراولة على كعكة واحدة وضعيها على طبق. تُخفق الكريما حتى تتشكل قممًا ناعمة وأنبوب أو انشرها فوق المربى. تُغطى بشرائح الفراولة وتُوضع الكعكة الأخرى على الوجه وتُرش بالسكر البودرة.


كيفية صنع كعكة فيكتوريا الإسفنجية.

المكونات

لصنع الإسفنج ، ما عليك سوى أربعة مكونات أساسية - الزبدة والسكر الناعم والبيض والدقيق الذاتي. لقد أضفت أيضًا مستخلص الفانيليا كمكون خامس لأنني أحب تمامًا النكهة التي يجلبها إلى هذه الكعكة. إذا قررت استخدامه ، فالرجاء استخدام مستخلص الفانيليا فقط ، وليس الجوهر ، لأن الأول طبيعي ومذاقه أفضل بكثير.

ما هو الدقيق الذي يربى ذاتيًا وماذا لو لم أستطع الحصول عليه؟

طحين ذاتي التخمير عبارة عن دقيق مع عامل رفع ، وأحيانًا قليل من الملح مضاف إليه بالفعل. لذلك عند استخدامه ، لا تحتاج إلى إضافة مسحوق الخبز إلى وصفتك. لا يمكنك استبدال الدقيق الذاتي بالدقيق العادي ، ولكن يمكنك بسهولة صنع دقيق ذاتي التخمير باستخدام الدقيق العادي.

لتحضير دقيق ذاتي التخمير ، أضف ملعقتين صغيرتين (ملعقة صغيرة قياس ، وليس من النوع الذي تقلب به قهوتك) من مسحوق الخبز إلى 200 جرام دقيق عادي أو دقيق لجميع الأغراض. قلبي جيدًا حتى يتوزع مسحوق الخبز بالتساوي في جميع أنحاء الدقيق. أنصح بعمل دفعة من الدقيق ذاتي الرفع ، ثم يمكنك تخزينها في وعاء محكم وقياسها عند الحاجة إليها.

هل يجب أن أستخدم الزبدة أو السمن لعمل كعكة فيكتوريا الإسفنجية؟

مرة أخرى ، هذا هو رأي وتذوق قرار الرصاص لأنه يعتمد حقًا على ما تفضله. لقد صنعت الكعكة المصورة باستخدام زبدة غير مملحة ، لكنني صنعت العديد من كعكات فيكتوريا الإسفنجية في الماضي بالسمن ، أو الخبز المحمص ، وحققت نتائج رائعة. أستخدم دائمًا Stork حيث أجد أنه سهل الاستخدام للغاية لأنه ناعم جدًا مباشرة من الثلاجة. أجد أيضًا أن Stork أكثر اتساقًا وموثوقية في صنع كعكات خفيفة ورطبة في كل مرة.

إذا كنت تستخدم الزبدة ، فأنت بحاجة إلى إزالتها من الثلاجة قبل فترة من بدء الخبز حتى تصبح طرية. تريد أن تكون ناعمة بدرجة كافية بحيث يمكنك الضغط عليها بسهولة بين أطراف أصابعك ، لكنها لا تزال مرنة. قد يستغرق هذا أقل من 20 دقيقة في يوم دافئ ، أو ما يصل إلى ساعة في يوم بارد.

طريقة

في وعاء خلط كبير ، استخدم خلاطًا كهربائيًا لخلط الزبدة (أو الخبز المحمص) والسكر معًا حتى يصبح رقيقًا ، حوالي 3-4 دقائق. ثم اخلطي البيض مع خلاصة الفانيليا مرة أخرى باستخدام الخلاط الكهربائي. يمكنك القيام بذلك يدويًا ، لكن الخلاطات الكهربائية ستعطي نتائج أفضل وتسرع العملية.

ثم قم بخفق أو طحين الدقيق الذاتي الرفع باليد. اقسم الخليط بين العلب ، يمكنك استخدام المقاييس للدقة للحصول على كمية متساوية من الخليط في كل واحدة. عند تبطين العلب ، أقوم بتبطين الجزء السفلي بورق تحميص مقاوم للدهون ، ودهن الجوانب برفق بالزبدة أو السمن النباتي.

بمجرد أن يصبح الكعك ذهبيًا ويخرج سيخًا نظيفًا في الوسط ، حوالي 25 دقيقة ، أخرجه من الفرن واتركه ليبرد لمدة 15 دقيقة في الصفيح. ثم مرري السكين حول الحافة وأزيلي الكعك من الصفيح ليبرد تمامًا على رف التبريد.

اضبط مستوى الكيك على السكين أو ميزان تسوية الكيك ، ثم افرد المربى فوق الطبقة الأولى. استخدمي كيس أنابيب وفوهة لتوزيع الكريمة المخفوقة في الأعلى ، لكن يمكنك دهنها بالملعقة أيضًا. ثم أضيفي الإسفنجة الثانية ورشيها بالسكر البودرة.


سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / 160 درجة مئوية بمروحة / 350 درجة فهرنهايت / غاز مارك 4.

دهن وخط 2 × 20 سم / 8 بوصات علب الساندويتش: استخدم قطعة من الخبز أو ورق السيليكون لفرك القليل من الخبز أو الزبدة حول داخل العلب حتى يتم طلاء الجوانب والقاعدة قليلاً. قم بتبطين الجزء السفلي من العلب بدائرة من ورق الخبز أو السيليكون (للقيام بذلك ، ارسم حول قاعدة القصدير على الورق واقطعه).

اكسري البيض في وعاء خلط كبير ثم أضيفي السكر والدقيق والبيكنج باودر والخبز.

امزج كل شيء معًا حتى تمتزج جيدًا. أسهل طريقة للقيام بذلك هي باستخدام مضرب كهربائي يدوي ، لكن يمكنك استخدام ملعقة خشبية. ضع قطعة قماش مبللة تحت الوعاء أثناء الخلط لمنعه من الحركة. احرص على عدم الإفراط في الخلط - بمجرد خلط كل شيء يجب أن تتوقف. يجب أن يكون الخليط النهائي ذا قوام "متساقط" ناعم - يجب أن يتساقط من الملعقة بسهولة.

قسّم الخليط بالتساوي بين العلب: لا يلزم أن يكون هذا دقيقًا ، لكن يمكنك وزن العلب المعبأة إذا كنت تريد التحقق. استخدم ملعقة لإزالة كل الخليط من الوعاء وقم بتنعيم سطح الكعك برفق.

ضعي العلب على الرف الأوسط للفرن واخبزيها لمدة 25 دقيقة. لا تنجذب إلى فتح الباب أثناء الطهي ، ولكن بعد 20 دقيقة انظر عبر الباب لتفقدهم.

يتم صنع الكعك عندما يتحول لونه إلى ذهبي-بني ويخرج من حافة العلب. اضغط عليها برفق للتحقق - يجب أن تكون ناعمة الملمس. أخرجيها من الفرن وضعيها جانباً لتبرد في علبها لمدة 5 دقائق. ثم مرري لوحًا أو سكينًا دائريًا للزبد حول الحافة الداخلية للقصدير وقلبي الكعك بحذر إلى رف التبريد.

لإخراج الكعك من العلب دون ترك علامة رف سلكية في الأعلى ، ضع منشفة الشاي النظيفة فوق القصدير ، ثم ضع يدك على منشفة الشاي واقلبها رأسًا على عقب. يجب أن تخرج الكعكة على يدك ومنشفة الشاي - ثم يمكنك قلبها من يدك على الرف السلكي. توضع جانبا لتبرد تماما.

لتجميع الكعكة ، ضعي كعكة واحدة مقلوبة على طبق وافركيها بالكثير من المربى. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك دهنها على الكريمة المخفوقة أيضًا. ضعي فوقها الكعكة الثانية ، مع رفع الجانب العلوي للأعلى. يرش السكر الناعم.


ضع جميع المكونات في وعاء واخلطها حتى تصبح ناعمة. يقسم الخليط بين علب الساندويتش ويوضع على الأسطح.

اخبز الكعك في وسط فرن مسخن على & # 8211 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت / Gas Mark 4 لمدة 20-25 دقيقة ، أو حتى يرتفع الكعك ويصبح ذهبيًا ، ويعود إلى الوراء عند ضغطه برفق في المنتصف.

أخرجي الكعك من الفرن واتركيه ليبرد في العلب لمدة 5-10 دقائق ، ثم اقلبه على رف سلكي واتركه ليبرد تمامًا.

وزعي المربى على قاعدة إحدى الكيكات. تُخفق الكريما المزدوجة برفق وتُدهن على قاعدة الكعكة الأخرى. ساندويش الكيكتين معًا. تُجرف مع السكر الناعم قبل التقديم.

يمكن تعبئة كعك فيكتوريا الإسفنجية غير المعبأة في أكياس الفريزر وتجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر. اتركه يذوب قبل الملء.


خبازون العائلة المالكة يشاركون وصفة Queen's Victoria Sponge

لا شيء يقول البريطانيون تمامًا مثل إسفنجة فيكتوريا الكلاسيكية. حسنًا ، كان ذلك حتى أسقط خباز الملكة وصفة الإسفنج الخاصة بهم من فيكتوريا.

أثبتت الكعكة الإسفنجية أنها تحظى بشعبية كبيرة خلال إغلاق فيروس كورونا ، حيث ظهرت بانتظام في القوائم العشرة الأولى لأفضل مخبوزات الإغلاق.

تمت مشاركة إنشاء الخبازين في قصر باكنغهام ، والذي أطلق عليه اسم "الملكة فيكتوريا" على حساب العائلة المالكة الرسمي على Instagram.

يُنصح بتقديم الكعكة مع قدر من الشاي الإنجليزي بالطبع.

تمت تسمية الإسفنج على اسم الملكة فيكتوريا ، التي غالبًا ما كانت تستمتع بقطعة من الكعكة مع الشاي بعد ظهر كل يوم.

تمت مشاركة الوصفة للاحتفال بحفلات رويال جاردن من قبل طهاة المعجنات في القصر. كان من الممكن تقديم الكعكة الكلاسيكية في الحفلات ، لكن تم إلغاؤها هذا العام بسبب جائحة COVID-19.

في الظروف العادية ، تعتبر الأحزاب وسيلة لتقدير ومكافأة الرجال والنساء في الخدمة العامة. يحضر حوالي 8000 شخص الأحداث بعد ظهر كل يوم.

بدلاً من الاحتفالات المعتادة ، لا يزال بإمكاننا صنع كعكة رائعة للاحتفال بطريقتنا الخاصة والمكونات كلها (نأمل) سهلة للغاية.

وصفة اسفنجة الملكة فيكتوريا:

مكونات الإسفنج:
-3 بيضات
-150 جرام سكر ناعم
-150 جرام زبدة غير مملحة
-150 جرام دقيق منخل ذاتي التخمير
-1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 100 جرام مربى (فراولة أو توت)

مكونات كريمة الزبدة:
-150 جرام زبدة طرية غير مملحة
-220 جرام سكر بودرة منخل
- 1/3 كبسولة من الفانيليا أو خلاصة الفانيليا

طريقة الإسفنج:
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (375 فهرنهايت ، غاز مارك 4)
- دهن علبتين من الكيك مقاس 8 بوصات (إذا كنت تمتلك علبة واحدة فقط ، يمكنك خبز الإسفنج وتقطيعه إلى نصفين)
- كريمة السكر الناعم وجوهر الفانيليا والزبدة غير المملحة حتى تصبح خفيفة ورقيقة
- في وعاء منفصل اخفقي البيض
- أضيفي البيض المخفوق تدريجيًا ، قليلًا تلو الآخر ، لتجنب خليط التخثر
- ينخل الطحين ويقلب مع الخليط
- يقسم خليط الكيك بين علبتي الكيك على نحو سلس
- ضعيها على الرف الأوسط من الفرن واخبزيها لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، حتى تصبح الكيكة ذهبية اللون
- أدخل سيخًا وتأكد من أنه نظيف
- أخرجي الإسفنجات من علبها واتركيها لتبرد

طريقة الزبدة:
- كريمة الزبدة المخففة مع السكر البودرة المنخل والبذور من جراب الفانيليا (أو خلاصة الفانيليا)

لتجميع الكعكة ، ينصح طهاة المعجنات بالانتظار حتى تبرد كل قطعة من الإسفنج تمامًا - مهما كانت مغرية.

بعد ذلك ، وزعي طبقة من المربى على سطح إحدى الإسفنج وطبقة من كريمة الزبدة في الأعلى.

احترامًا للاختيارات الفردية لكل شخص عندما يتعلق الأمر بالكريمة والمربى ، يوضح الطهاة أنه يمكنك وضع الزبدة في القاع إذا كنت تفضل ذلك.

ثم ضعي الإسفنج برفق فوق بعضهما البعض واضغطي لأسفل بحذر.

اختم برش السكر البودرة وتقديمه مع إبريق من الشاي الإنجليزي الطازج. مسعد.

لماذا يهم الصحة العقلية للمشاهير

تشعر ميغان ترينور وكأنها â & # x20AC ؛ & # x2122 ؛ بعد الولادة

ارتفع معدل الالتحاق بالمدارس الصيفية بشكل كبير. يقول الخبراء إن الحضور مهم بشكل خاص هذا العام.

يريد أول رياضي عبر الرابطة الوطنية لرياضة الجامعات إيقاف الفواتير التي تحظر ممارسة الرياضة على الأطفال المتحولين جنسيًا

ديلون بورنسايد من "بوز" عن كونها شاذة: "الأخبار فلاش! أنام ​​مع من أريد

كاميلا ألفيس ماكونهي تحث المعجبين على "النظارات الشمسية" بعد جراحة العيون

في الأشهر التي تسبق الصيف ، يقدم أطباء الأمراض الجلدية تحذيرات بشأن الضرر المحتمل للأشعة فوق البنفسجية على الجلد. لكن دون علم الكثيرين ، فإن العيون ضعيفة بالمثل - وهو أمر تعلمته كاميلا ألفيس ماكونهي بشكل مباشر.

بعد جراحة العين للتلف الناتج عن أشعة الشمس ، تحث كاميلا ألفيس ماكونهي المعجبين على "ارتداء النظارات الشمسية". إليك ما تحتاج إلى معرفته.

انفتحت كاميلا ألفيس ماكونهي حول الاضطرار إلى إجراء جراحة للعين بسبب أضرار أشعة الشمس. إليك ما يريد الخبراء أن تعرفه.

ميلاديضع حقيبة على مرآة سيارتك عند السفر

اقتحام تنظيف السيارات اللامع التجار المحليون الذين يرغبون في عدم معرفتهم

إيلا إمهوف ، ابنة كامالا هاريس ، ابنة ربيبة ، تتحدث عن البوري الجديد: â & # x20AC ؛ & # x2122 ؛ أنا منجذبة حقًا إلى هذا المظهر القبيح الأنيق؟

في أول جلسة تصوير لها من فوغ ، كشفت إمهوف ، 22 سنة ، عن بوري جديد!

أول رياضي متحرك يتنافس في الرابطة الوطنية لرياضة الجامعات بشأن وقف مشاريع القوانين التي تمنع الأطفال المتحولين من ممارسة الرياضة

بحلول الوقت الذي التحق فيه شويلر بيلار بالمدرسة الثانوية ، كان أحد أفضل 20 مضربًا على الثدي في البلاد بعمر 15 عامًا. بحلول 17 ، سجل رقما قياسيا للفئة العمرية الوطنية. أثمر عمله الشاق عندما تم قبوله للانضمام إلى فريق السباحة في هارفارد في عام 2013. تم قبول بايلار في فريق السباحة النسائي ، ولكن بعد أن أدرك أنه متحول جنسيًا ، كان عليه أن يتصارع مع احتمال فقدان فرصة المنافسة في هذه الرياضة أحب. "أنا رياضية ، وإذا انتقلت سأفقد فريق السيدات. ولكن عندما أصبح من الواضح أنني أريد الانتقال ، وأنني سأقوم بخطوات طبية في فترة انتقالي ، وأنني كنت أرغب في المرور به / هو / ضمائره ، كان مدربي ستيف مثل "ماذا عن فريق الرجال؟ في النهاية ، قرر بيلار أن يأخذ القفزة. وبعد عام من الفجوة ، أصبح أول رياضي متحول جنسيًا يتنافس في أي رياضة في فريق رجال من القسم الأول من الرابطة الوطنية لرياضة الجامعات. يستخدم بيلار ، البالغ من العمر 25 عامًا ، منصاته الاجتماعية لزيادة الوعي بقضايا المتحولين جنسيًا. حاليًا ، هناك أكثر من 30 هيئة تشريعية في الولايات لديها مشاريع قوانين مصممة لحظر الفتيات والنساء المتحولات جنسيًا من لعب ألعاب القوى النسائية. يعتقد بيلار أن هذه الفواتير تضر برفاهية الأطفال المتحولين جنسيًا. "أصاب بالقشعريرة بطريقة سيئة ، بطريقة حزينة ونوع من البكاء عندما أفكر في الأمر لأن الكثير من الأطفال المتحولين جنسيًا لا يحظون بالدعم من آبائهم ، ولا يحظون بالدعم من معلميهم ، أو اصحاب. لذا ، لكي تضيف الحكومة إلى ذلك ، "أوه بالمناسبة ، أنت أيضًا لا تنتمي إلى الرياضة ،" إنها رسالة ضخمة لهؤلاء الأطفال إنهم لا ينتمون. بالإضافة إلى ذلك ، يقترح Bailar الذهاب إلى موقعه على الإنترنت لمعرفة المزيد عن 144 فاتورة ترانس في الولايات المتحدة تستهدف الرياضة والحصول على الرعاية الصحية.


1. كن مستعدا

بعد وزن كل شيء ، تبطين العلب وتسخين الفرن مسبقًا ، مما يعني أنه يمكنك إدخال الكعك إلى الفرن بسرعة قبل أن يبدأ الخليط متجدد الهواء في فقدان الحجم.

2. زبدة طرية

تأكد من أن الزبدة طرية للغاية (لكن غير ذائبة). سوف تلتصق الزبدة بالسكر بسهولة أكبر مما يسمح بوجود فقاعات هواء إضافية عند التغلب عليها.

3. بيض جيد

يحتفظ البيض الطازج بدرجة حرارة الغرفة بهواء أكثر من البيض القديم أو البارد ، لذلك يمنحك هذا السبق في صنع إسفنجة أخف.

4. إضافة البيض

في الحال سيجعل المزيج ثقيلًا جدًا ، مما يمنعه من التقليب. إضافتها واحدة تلو الأخرى تعني أنه يمكنك تجنب إخراج الهواء من المزيج.

يؤدي نخل الدقيق إلى فصل الجزيئات ، مما يؤدي إلى إنشاء المزيد من الجيوب الهوائية ، مما يعني دخول المزيد من الهواء إلى الخليط.

إن استخدام ملعقة معدنية كبيرة لطي الدقيق برفق ، إلى نصفين ، يعني أنك تخلصين من أقل قدر ممكن من الهواء الذي صنعته.

7. إسقاط الاتساق

"تناقص الاتساق" - الحصول على خليط يسقط بسهولة من ملعقة معدنية - هو توازن دقيق بين الزبدة والسكر والدقيق. إذا كان المزيج قاسيًا قليلًا ، أضيفي القليل من الحليب حتى تحصلي على القوام الصحيح تمامًا ، مما يعني أن الإسفنجة ستخبز إلى أقصى حد ممكن.

8. احصل على غلاية الماء

يجب أن تؤكل إسفنجة فيكتوريا في اليوم ، عندما تكون في أفضل حالاتها الطرية والربحية.

مكونات

  • 200 جرام زبدة مملحة ، طرية ، بالإضافة إلى القليل من أجل العلب
  • جولدن كاستر سكر 200 جرام
  • 4 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
  • طحين ذاتي التخمير 200 جرام
  • معجون الفانيليا أو مستخلص الفانيليا ¾ ملعقة صغيرة
  • مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة
  • رش الحليب كامل الدسم (إذا لزم الأمر)

حشوة

  • دبل كريم 300 مل
  • مسحوق السكر 1 ملعقة كبيرة ، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
  • معجون الفانيليا أو مستخلص الفانيليا 1 ملعقة صغيرة
  • مربى التوت الخالي من البذور 150 جرام
  • توت العليق 200 جرام

طريقة

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / مروحة 160 درجة مئوية / غاز 4 وزبدة وخط أساسي 2 × 20 سم علب شطائر ذات قاع فضفاض مع ورق الخبز. ضعي الزبدة والسكر الناعم الذهبي في وعاء كبير واستخدمي مضارب كهربائية لخفق المزيج لمدة 5 دقائق على الأقل حتى يتحول لونه إلى أبيض شاحب. أضف البيض 1 في كل مرة ، مع 1 ملعقة كبيرة من الدقيق مع كل بيضة ، واضرب لمدة 1 دقيقة بين كل إضافة. استمر في الخفق حتى يتضاعف ثلاث مرات في الحجم وخفيف جدًا وجيد التهوية. اخفقي معجون الفانيليا.


فيديو: IN FULL: Victoria records no new cases of COVID-19. ABC News


تعليقات:

  1. Nelrajas

    تهنئة جدا ... =)

  2. Royall

    أنا آسف ، لكن في رأيي ، أنت مخطئ. أنا متأكد. اكتب لي في رئيس الوزراء ، تحدث.

  3. Jaidon

    برافو ، لم تكن مخطئا :)

  4. Reading

    أعتذر ، لكن في رأيي هذا الموضوع قديم بالفعل.



اكتب رسالة