dz.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

مربى الفاكهة

مربى الفاكهة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


اغسل البرقوق واقطعه إلى نصفين وأزل البذور.

نغسل التفاح والكمثرى. نقطعها إلى قطع كبيرة ونضع السيقان جانبًا. لقد قشرتهم جميعًا.

لقد استخدمت آلة اللحوم وأعطيتهم جميعًا لجعلها أصغر ، لكن يمكنك إعطاء كل واحد كما يشاء وكما يريد: د.

اسكبي كل شيء في قدر واغليهم ، أضيفي السكر واخلطيهم حتى يمتزجوا جيداً.خلطوا في كثير من الأحيان حتى لا يلتصقوا. سيستغرق الأمر بعض الوقت حتى يصبح جاهزاً ولكنه يستحق ذلك

نعد كاسرولة مبطنة برقائق الطعام ونملأها بالمربى ، نغطيها ونتركها تبرد طوال الليل.

لقد قلبته بعد يومين ، أزلت رقائق الطعام واتضح أنها جيدة.


كعكة مع مربى الفاكهة والشوكولاته

مرحبًا ، 2015!
وعيد ميلاد سعيد لكم ولجميع أصدقائي ولأولئك الذين يزورون منزلي الافتراضي!
أتمنى لك التوفيق في العام الجديد والصحة الجيدة والعمل الجاد!
آمل أن يكون العام الجديد أفضل من العام الذي مضى للتو ، بصحة جيدة! هذا كل شيء!
لم يكن الوقت مناسبًا لتناول الكعك ، ولا لمواهب الطهي ، في الواقع ، كان الإلهام مخفيًا في مكان ما ، لكن أحبائي كانوا يستحقون كعكة. إنها ليست أجمل كعكة ، لكنها بالتأكيد لذيذة.
وإذا لم تكن تتبع نظامًا غذائيًا بعد ، فأنا أدعوك للاستمتاع فعليًا بقطعة من الكعكة!

  • لربى البرتقال
  • 500 غرام برتقال / كليمنتين مقشر ومقشر
  • 70 غرام سكر خام
  • لمربى التوت (توت اسود + توت اسود + توت اسود)
  • مزيج الفاكهة 500 غرام
  • 70 غرام سكر خام
  • للقشدة
  • 600 غرام مسكربون
  • 500 غرام كريما حامضة
  • 4 lg مسحوق قديم
  • 300 غرام شوكولاتة داكنة
  • لكونترتوب
  • 8 بيضات
  • 8 لتر سكر خام
  • 8 جرام طحين
  • 2 لتر كاكاو أسود
  • رشة ملح
  • للشراب
  • 2 برتقالة
  • 4 لتر سكر خام
  • 600 مل ماء
  • من اجل للتزيين
  • 500 غرام كريما حامضة
  • 4 lg مسحوق قديم
  • فانيلا
  • حلوى الشوكولاتة

[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]

بادئ ذي بدء ، نحتفظ بمكونات سطح العمل لبضع ساعات في درجة حرارة الغرفة.

نحن نعد منضدة بسيطة عادية.
في وعاء ، اخلطي بياض البيض مع قليل من الملح حتى تحصلي على رغوة سميكة وصلبة ، أضيفي السكر واستمري في الخلط. أضيفي الصفار ، واحدًا تلو الآخر ، واخلطي جيدًا بعد كل صفار. ثم يضاف الدقيق والكاكاو ويخلط حتى تصبح التركيبة متجانسة.
جهز شكل دائري مزود بورق الخبز واسكب التكوين. استخدمت نوعين من الخبز بقطر 24 سم.
تُخبز في فرن ساخن على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
الجزء العلوي لا يحتاج إلى مسحوق خبيز ، سوف ينمو بشكل جيد وبدونه.
بعد خبزها ، أخرجيها واتركيها لتبرد على شواية من الفولاذ المقاوم للصدأ.

اغسلي حبتين من البرتقال جيداً واعصري العصير. في وعاء ، ضعي الماء والسكر وعصير البرتقال الناتج ، واغلي. اتركه يغلي لمدة 10 دقائق ، ثم اتركه جانباً ليبرد.

لكل مربى ، اغلي الفاكهة والسكر في أوعية مختلفة. عندما تبدأ في الغليان ، اخلطي الفاكهة باستخدام الخلاط حتى تحصلي على هريس.
في حالة التوت ، لا يتعين عليهم الغليان كثيرًا. ترفع عن النار وبمساعدة مصفاة ، ترفع البذور من المربى للحصول على عجينة ناعمة. أعلم أنها خطوة إضافية تتطلب القليل من الوقت والصبر.
في حالة مربى البرتقال ، ستترك الكثير من العصير ، لذلك علينا تركها تغلي لفترة أطول قليلاً ، حتى نثبت.
توضع جانبا وتترك لتبرد.

في وعاء (يفضل أن يكون من المعدن) ، اخفقي الكريمة جيدًا حتى تحصلي على قوام رقيق وصلب. يضاف السكر ويخلط قليلا.
تحذير: عند خلط الكثير من الكريمة ، فإننا نجازف بتحويل كل شيء إلى زبدة ، لذا اخلط بما يكفي للحصول على قوام رقيق وثابت.
أضف ملعقة كبيرة - ملعقتان كبيرتان من الماسكاربوني ، حتى تمتزج الجبن بالكامل.
ثم نقسم التكوين إلى ثلاث أوعية.
في واحدة ، أضيفي مربى التوت واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
في الوعاء الثاني ، أضيفي مربى البرتقال واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
في الوعاء الثالث نضيف الشوكولاتة المذابة. في هذه التركيبة نضيف الشوكولاتة الساخنة حتى يصبح الكريم شديد الانسيابية. اتركه في الثلاجة لبعض الوقت حتى يبرد ، لا أن يتصلب.

نقطع أسطح العمل إلى طبقتين. في الشكل الذي قمت فيه بخبز سطح الطاولة ، وضعت ورقة خبز.
ضعي الطبقة الأولى على المنضدة وشربها جيدًا وضعي نصف الكريمة البرتقالية. صب بضع ملاعق كبيرة من كريمة الشوكولاتة السائلة على الوجه. توضع الطبقة الثانية على المنضدة ، ثم يُسكب كل كريمة التوت. صب بضع ملاعق كبيرة من كريمة الشوكولاتة. ضعي الطبقة الثالثة على المنضدة ، مع القطر ، وضعي باقي كريمة البرتقال وبضعة ملاعق كبيرة من كريمة الشوكولاتة. ضعي آخر طبقة على المنضدة ، شراب ، ثم اسكبي باقي كريمة الشوكولاتة. غطي بورق الخبز ، واضغط قليلاً واتركه يبرد حتى اليوم التالي.


وصفة مربى خالية من السكر و # 8211 وصفة فواكه موسمية

مربى البرتقال هو طعام شهي يتم تحضيره عادة في أواخر الصيف وأوائل الخريف. يمكنك استخدام أي نوع من الفاكهة الموسمية ، ولكن بالضرورة التفاح ، لأنها غنية جدًا بالألياف ، مما يساعد المربى على التماسك. اختر مجموعة متنوعة من التفاح الحلو ، حتى لا تفوت السكر.

مربى مربى خالية من السكر ووصفة # 8211

مربى البرتقال الخالي من السكر - وصفة

يمكنك استخدام نوعين فقط من الفاكهة من تلك المذكورة أدناه ، أو أكثر: التفاح ، الكمثرى ، الخوخ ، العنب الأسود ، السفرجل ، الخوخ ، المشمش ، البطيخ ، إلخ. يجب أن تنضج الثمرة جيدًا لتحلية المربى بشكل طبيعي.

• 1 كغم من التفاح
• 1 كيلو من الكمثرى
• 1 كغم من البرقوق
• 3 حبات ليمون

وفقًا للدراسات ، تحتوي القشور على فيتامينات ومغذيات أكثر بكثير من الفاكهة نفسها. إذا كنت لا تريد مربى أنعم ، يمكنك ترك الفاكهة مع القشر. دعهم ينقعون أولاً في محلول من الماء وقليل من الخل وصودا الخبز ، ثم اغسلهم جيدًا.

قم بإزالة السيقان والبذور وقطع الفاكهة إلى مكعبات أو شرائح. ضعيها في قدر ذات جدران سميكة وأضيفي كمية كافية من الماء لتغطية الفاكهة إلى نصفين. أضف عصير الليمون الطازج. لكل كيلوغرام من الفاكهة ، يوصى باستخدام ليمونة واحدة.

تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة ، وتوضع المقلاة على النار. اتركيها حتى تصبح الثمار طرية ، ثم مرريها في الخلاط.

يعاد وضع الهريس الذي تم الحصول عليه على النار (صغير) ويترك ليغلي حتى ينخفض ​​ويكتسب قوامًا كثيفًا. قلبي كثيرًا حتى لا يلتصق بقاع الإناء.

للحصول على قوام أكثر كثافة وطعم أكثر ثراءً ورائحة ، يمكنك استخدام مربى البرتقال والقليل من الجوز المطحون. سارت الامور بشكل جيد مع طعم التفاح والكمثرى والخوخ والسفائر.

صب مربى البرتقال الساخن في برطمانات نظيفة وجافة. قم بفك الأغطية وقلب البرطمانات رأسًا على عقب. غطيها ببطانيات سميكة واتركها تبرد بحرية حتى اليوم التالي.

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


يمكنك استبدال نوع واحد من الفاكهة بالخوخ أو الخوخ أو المشمش أو غيرها من الفواكه المفضلة ، أو يمكنك استخدام 2-3 أنواع فقط من الفاكهة.

مكونات

• 1 كغم من التفاح
• 1 كيلو من الكمثرى
• 1 كغم من العنب (يفضل الطماطم)
• 1 كجم سفرجل
• 1 كيلو سكر بني أو سكر مقلوب

تحضير

يجب أن تنضج جميع الثمار جيدًا وأن تكون حلوة المذاق. افصل العنب عن الباقة واختر الصحي منها. ضعهم في خلاط أو روبوت واخلطهم حتى يصبحوا عجينة.

إذا لم يكن لديك إنسان آلي في المنزل ، ضعه في قدر واسكب فوقه الماء البارد لتغطيته. اتركيهم يغلي لمدة 5 دقائق ، حتى يلين ، ثم اسكبيهم في منخل ثم مررهم بملعقة (ليس كلهم ​​دفعة واحدة إذا لم يكونوا مناسبين).

ثم قطع التفاح والكمثرى والسفرجل إلى النصف. قم بإزالة سيقان البذور ، وضع كل الفاكهة في قدر مع كمية كافية من الماء (لتغطيتها). دعهم يغلي لمدة 5 دقائق ، ثم مررهم في الخلاط.

لا تتخلص من الماء الذي قاموا فيه بسلق الفاكهة. ضعي سيقان السكر والسفرجل ، واخلطيهم واتركهم يغلي حتى يتماسكوا مثل الشراب.

ثم ضعي الفاكهة المهروسة والشراب في قدر كبير مقاوم للحرارة. ضعه في الفرن واترك المربى يسقط على نار خفيفة. قلب من حين لآخر حتى لا يلتصق بالقاع.
للتحقق مما إذا كانت جاهزة ، ضعي ملعقة كبيرة من مربى البرتقال على طبق بارد واتركيها في الفريزر لمدة دقيقتين. إذا قست ، فهذا يعني أنها جاهزة. إذا تم تصفيته ، اتركه يغلي.

اسكب المربى الساخن في البرطمان الزجاجي النظيف عندما يتماسك جيدًا بما فيه الكفاية. قم بتشغيل الفرن وبعد أن يسخن ، أطفئ النار. ضعي البرطمانات في الفرن واتركيها حتى تتكون قشرة فوق المربى.

بعد أن يبرد المربى تمامًا ، ضع الأغطية أو اربط البرطمانات بفمك باستخدام السيلوفان.

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


مربى التفاح وصفة # 8211 من الأمس

لقد تلقيت عدة تفاحات من البلد ، تلك التفاحات الناقصة ، لكنها عطرة ولذيذة لدرجة أنه لا داعي لإضافة أي نكهات. تحضير مصنوع من مكونين فقط ، ولا يمكن أن يكون أبسط من ذلك. غازيستي هنا وصفة لفائف الجوز والمربى وصفة الجدة لذيذة للغاية.

وقت التحضير 20 دقيقة

وقت الطهي 20 دقيقة

خدمة 2 برطمان 300 مل

مكونات


تحضير مربى التفاح
1. حضري مقلاة بها ماء بارد يغلي فيها التفاح. اغسل التفاح جيدًا وأزل الجزء الصلب باستخدام الإناء الأنبوبي. إذا لم يكن لديك إناء ، ضعي التفاحة في 4 ، اقطعي المنتصف ثم قطعي التفاح إلى شرائح وضعيه في الماء الذي سيغلي مع القشر.
2. اسلقي التفاح بسرعة كبيرة ، في مدة أقصاها 10 دقائق. صفي الماء في منخل السباغيتي ثم ضعيه في خلاط أو روبوت واهرسه.
3. في مقلاة ذات قاع سميك (تلك المغطاة بالحجر من الداخل رائعة ، لا تلتصق على الإطلاق) ضعي الهريس ليغلي مع السكر حتى يتكاثف. يختلف الوقت كثيرًا ، اعتمادًا على كمية وعرض المقلاة التي يغلي فيها ، إذا كان سطح تبخر كبير ، فإنه يغلي بشكل أسرع. بالنسبة لي ، استمر كيلوغرام من التفاح لمدة 30 دقيقة كحد أقصى.
4. ضع البرطمانات في صينية معدنية حتى لا تتشقق عندما تصب المعجون الساخن وتضعها في الفرن على صينية ، على درجة 180 درجة ، والهدف هو الإمساك بالبوجيتا. يدوم حوالي 20-30 دقيقة ، يتم خلالها تعقيم البرطمانات. هذه التوصية هي ، لكنني لاحظت أنها غليت المحتويات وعندما أخرجتها لم تكن ترى حقًا pojghita ، لكن عليك القيام بذلك. بعد التبريد ، سوف تتشكل بوجغيتا. ضع الأغطية بعد التبريد. المظهر هو مربى صلب وشفاف ، كما ترى في الصورة الأولى.
عند التحدث إلى ربات البيوت الأخريات ، من الممكن الحصول على نتائج أفضل من كميات أقل من المسلوق المهروس ، على سبيل المثال عندما أعددت من كيلوغرام من التفاح. إذا كان لديك الكثير من التفاح لحلها (عدة كيلوغرامات) ، فإنني أوصي بتقسيم الهريس إلى عدة أطباق غير لاصقة. عند العرض ، قم بشراء أحواض شديدة التحمل مع بطانة حجرية من الداخل. أنا لا ألتزم على الإطلاق والطعام مذاق أفضل. أنا والحساء نصنعه في مثل هذا الطبق ، والوعاء إلزامي.

سيتم استخدام المربى أيضًا في الوصفات: ملفات تعريف الارتباط البسيطة مع زبدة البيض والمربى (انقر هنا) أو الفطائر (انقر هنا للوصفة).
عيشها!


بعد غسل الفاكهة ، أزلت الكمثرى من الكرز وكسرت الكشمش الأحمر من السيقان ، ووضعتهم جميعًا في قدر صغير وأضفت السكر.

قمت بخلط كل شيء وبقي على النار لمدة ساعة تقريبًا. ربما هذا هو سبب ارتباطه جيدًا. وعلى الأرجح بسبب هذا خرجت كمية صغيرة من المنتج النهائي.

لا طعم ولا نكهة ولا قوام & # 8230 مثالية للكرواسان محلية الصنع. هذا كل ما فعلته لاستخدام هذه الأبواق. لم يبق شيء من المربى! لكن لدينا كرواسون لمدة يومين & # 8230 أتمنى.

أنا أميل إلى فعل المزيد. لإضافة المزيد من الفواكه الموسمية وجعل ما يكفي هذه المرة للحصول على عدد قليل من الجرار لموسم البرد.


التعاريف القانونية

اللوائح الكندية

وفقًا للائحة الغذاء والدواء (CRC، c.870) ، يعتبر مربى البرتقال غذاءًا موحدًا ويتم تعريفه على أنه طعام به تركيبة تشبه الهلام تتكون من 65٪ على الأقل من المواد الصلبة الذائبة في الماء. تسمح اللوائح باستخدام عوامل ضبط الأس الهيدروجيني لمنع جفاف المربى والعوامل المضادة للرغوة لمنع البقع على الطلاء السطحي وللسماح بملء الحاويات بكفاءة ومكون حمضي لتعويض الحموضة الطبيعية للحمضيات المستخدمة. في حالة إضافة البكتين ، يجب أن يحتوي المربى على ما لا يقل عن 27٪ من القشر أو اللب أو عصير الحمضيات. يمكن أيضًا استخدام المواد الحافظة من الفئة الثانية.

تحدد لائحة الغذاء والدواء الكندية (CRC، c.870) أن مربى الأناناس أو التين يجب أن يكون له قوام يشبه الهلام ، ويتم الحصول عليه عن طريق غلي عصير عصير الفاكهة بالماء ومكون التحلية. يجب أن يحتوي مربى الأناناس أو التين على 45٪ على الأقل من الفاكهة المذكورة.

التنظيم الأوروبي

منذ عام 1979 ، يعرّف توجيه الاتحاد الأوروبي رقم 79/693 / EEC المربى على أنه مربى مصنوع من ثمار الحمضيات. تم استبدال التوجيه في 20 ديسمبر 2001 بالقرار 32001L0113.


مربى البرقوق

يعد المربى والمربى والكومبوت والمربى طرقًا لذيذة للحفاظ على رائحة فواكه الروم وحب الشباب على مدار العام. إنه الوقت المثالي لإعداد الطعام المعلب لفصل الشتاء ، وخاصة الفواكه التي لن تتوافر لفترة طويلة.

الوصفة التي نقترحها عليك اليوم هي واحدة من مربى البرقوق، ولكن يمكن صنعه من أي فاكهة أخرى. القاعدة هي أنك تحتاج إلى سكر أقل بأربع مرات من الفاكهة ، إذا كانت الفاكهة حلوة. إذا كانت الفاكهة حامضة ، أضف حوالي 100 جرام من السكر لكل كيلوجرام من الفاكهة.

اغسل البرقوق وقشره وضعه في وعاء كبير. يقطع البرقوق بالخلاط أو معالج الطعام.

ضعي هريس البرقوق المهروس في قدر على النار. يضاف السكر ويترك على نار هادئة عندما يغلي. يُغلى المزيج مع التحريك من حين لآخر مع الحرص على عدم الالتصاق بقاع القدر.

عندما ينخفض ​​مستوى الصوت بمقدار النصف ، اختبر الانحشار لترى ما إذا كان جاهزًا. قم بإزالة ملعقة من مربى البرتقال على طبق وإذا كان سميكًا ولزجًا فهذا يعني أنه جاهز. إذا كان الماء لا يزال ينفصل عنه ، فلا يزال المربى بحاجة إلى الغليان.

ضع المربى في برطمانات وهو لا يزال ساخنًا. اترك البرطمانات لتبرد تدريجيًا ، مغطاة بالمناشف.

احتفظ بالمربى في المخزن أو القبو.

عليك ان تراه ايضا


ما هي المكونات التي نستخدمها لوصفة مربى المشمش؟

نقوم بإعداد الجرار التي نضع فيها المربى الساخن. عقم البرطمانات في الفرن أولاً.

نضع صينية معدنية تحت الجرار ، وهذا سوف يخفف من الصدمة الحرارية. ضع المربى في برطمانات ، وأغلق الأغطية واتركها تبرد.

في اليوم التالي ، نمسح البرطمانات ونضعها على الملصق ونجهزها في المخزن.

لا حاجة لإخبارك كم هي عطرة ، أليس كذلك؟

شهية جيدة وزيادة في الطهي اللذيذ والصحي!

وصفات مع جينا براديا ووصفات raquo ومربى المشمش أو مربى البرتقال ، وصفة سريعة وطبيعية ، بدون عوامل التبلور الكيميائية


مربى البرتقال: وصفة منزلية

يحلم كل طاهٍ بتعلم كيفية طهي الحلويات غير المعقدة من مجموعة بسيطة من المنتجات ، بحيث تكون لذيذة وصحية. على سبيل المثال ، يمكنك صنع مربى البرتقال محلي الصنع ، والذي تعتبر وصفته بسيطة للغاية وهناك الكثير من الخيارات لإعداده ، حتى أن أكثر الذواقة تعقيدًا سوف يعجبهم.

وصفات الطبخ التقليدية

من السهل صنع مربى البرتقال المفضل لديك. ضع في اعتبارك الوصفات التقليدية المصنوعة منزليًا.

حلوى البرتقال الكلاسيكية

في أبسط وصفة مربى محلية الصنع التي تستخدم البرتقال ، لا يتم استخدام أي شيء سوى حبيبات السكر والجيلاتين. المكونات المطلوبة:

يغسل البرتقال. تُسكب الكمية المطلوبة من الجيلاتين فورًا بالماء المغلي (البارد) ، ويتم إذابة المنتج وفقًا للتعليمات الموضحة عادةً على العبوة. افرك مهر حبتين من الحمضيات الناضجة في وعاء. يتم عصر العصير بعناية من البرتقال ، يجب أن تحصل على حوالي 200 مل (كوب كبير). إذا اتضح أنه أقل ، أضف الماء.

خذ قدرًا متوسط ​​الحجم ، واسكب العصير ، وأضف السكر المحبب ، واخلطه. نضع الذوبان المحضر في وعاء ، ونغلي المزيج كله على نار خفيفة لمدة ثلاث دقائق. يتم ترشيح الشراب الناتج. تصب في قدر أو قدر نظيف. يتم تمرير الجيلاتين المذاب من خلال غربال ، يضاف إلى شراب البرتقال المختلط الدافئ.

للحصول على مربى مختلفة قوالب السيليكون. صب الخليط بحذر ، ضع الحاويات في الثلاجة لتتجمد تمامًا. قم بإزالة مربى البرتقال النهائي بعناية من القوالب. يمكنك دحرجة السكر. يوصى بحفظ المنتج في الثلاجة.

باستخدام أجار أجار

بدلاً من الجيلاتين ، يمكن استخدام مكثفات أخرى في تحضير المربى. على سبيل المثال ، أجار أجار ليس من الصعب تطبيقه. المنتجات التي تحتاجها:

صفي العصير من البرتقال المغسول بعناية. باستخدام أدوات المطبخ ، يتم تقشير الثمار مسبقًا. تحتاج إلى 200 مل من السائل. بشكل منفصل ، قم بإذابة السكر المحبب في كوب كبير من عصير الحمضيات. يضاف أجار أجار لبقية السائل ، ويترك الخليط جانباً لمدة 5-10 دقائق.

شراب برتقال يغلي ، حقن السائل مع أجار أجار. عندما يغلي المزيج ، يُطهى على نار خفيفة لمدة 3 أو 4 دقائق ، ثم يُترك جانبًا. قبل سكبه في قوالب السيليكون ، يجب أن يبرد العصير إلى 45 أو 50 درجة.

تتمثل ميزة وصفة مربى البرتقال في المنزل في أن الحلوى تتجمد حتى بدون استخدام الثلاجة ، ولكن في درجة حرارة الغرفة. في الوقت نفسه ، لن يذوب السكر الذي يُرش بلطف (حسب الرغبة) وينتشر.

مع بكتين التفاح

يمكن استخدام بكتين التفاح كمكثف. المكونات المطلوبة:

  • برتقال كبير - 5 قطع.
  • تلذذ - حوالي 1.5 ملاعق كبيرة. ملاعق
  • بكتين التفاح (أو مسحوق) - 1 كيس
  • سكر - 11 ملاعق كبيرة.

أضيفي إلى البكتين ملعقة كبيرة من السكر المحبب ، وحركيها واتركيها جانبًا. يتم الحصول على 400 مل من العصير من الفاكهة ، حيث يُسكب السكر والقشر. اغلي المزيج برفق لمدة ثلاث دقائق على نار خفيفة. يضاف بكتين التفاح إلى السائل الساخن ، ويتم غلي محتويات الحاوية بالكامل لمدة 5 دقائق. إذا كانت هناك تعليمات لمسحوق البكتين بتسلسل مختلف من إجراءات الطهي ، فيجب عليك اتباع التوصيات.

جاهز لذلك وصفة المربى تصب في قوالب أو صواني مدهونة بقطعة من الزبدة. يوضع المنتج المجمد ويقطع إلى أجزاء.


فيديو: طريقة عمل مربي الفواكه المشكلة