طباخ بطيء إسبرسو-سريراتشا روست بيف

أضف القليل من التوابل إلى اللحم البقري المشوي في هذه الوصفة السهلة واللذيذة للطهي البطيء مع صلصة إسبرسو-سريراتشا.المزيد +أقل-

1/2

كوب مرق الخضار أو اللحم البقري

2

ملاعق كبيرة صلصة رسيستيرشاير

1

ملعقة كبيرة صلصة سريراتشا

2

ملاعق كبيرة مسحوق إسبرسو سريع التحضير

1

3 أرطال لحم مشوي طري بدون عظم

بقدونس مفروم طازج للتزيين (اختياري)

1

صندوق (13.75 أونصة) خليط البطاطا المهروسة من بيتي كروكر ، مصنوع وفقًا لتوجيهات العبوة لـ 4 إلى 6 حصص (اختياري)

إخفاء الصور

• 1

  في وعاء صغير ، يُمزج المرق وصلصة الطماطم وصلصة ورشيسترشاير وصلصة سريراتشا ومسحوق الإسبريسو والثوم المفروم.

• 2

  ضع الشواء في قدر بطيء. تُسكب صلصة إسبرسو-سريراتشا فوق الشواء. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة من 6 إلى 7 ساعات حتى ينضج تمامًا وينضج.

• 3

  نقل الشواء من طباخ بطيء إلى صفيحة خبز مطوية ؛ صلصة احتياطي. استخدم شوكتين لتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة. توضع صينية الخبز تحت الشواية لمدة 3-4 دقائق حتى تصبح حواف اللحم مقرمشة.

• 4

  أعد اللحم إلى الطهي البطيء مع الصلصة. يُقدّم مع الصلصة فوق البطاطس المهروسة ويُرش بالبقدونس المفروم الطازج إذا رغبت في ذلك.

نصائح الخبراء

• لمزيد من الحرارة / التوابل ، ضاعف أو حتى ثلاثة أضعاف كمية السراتشا المطلوبة في الوصفة.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

• يستغرق تحضير هذا اللحم البقري المشوي بضع دقائق فقط ، ثم اتركه يُطهى بعيدًا. لنأخذ رتابة إلى YUM. دعونا نعيد البلينغ إلى اللحم البقري. دعونا نحصل على بعض النكهة في وجهنا. دعونا نجعل هذا الطباخ البطيء سهل البازلاء واللذيذ للغاية Espresso-Sriracha Roast Beef! هذه الوصفة (مقتبسة من Add a Pinch) هي وجبة واحدة من فئة النجوم. إنه متعدد الاستخدامات ومليء بالنكهات ، وهل ذكرت أنه سهل؟ يمكننا أن نشكر صديقنا المفضل ، طباخنا البطيء ، على ذلك كله على متن قطار النكهات! أحب أن أعطي لحمي لمحة من النكهة والحرارة ، لذلك أحافظ على قياسات مسحوق الإسبريسو والسيراتشا إلى الحد الأدنى. ولكن إذا كنت تريد حفلة جادة لذوقك ، فإنني أوصي بمضاعفة كمية السراتشا أو مضاعفتها ثلاث مرات ، وإخراج مسحوق الإسبريسو بمقدار ملعقة صغيرة أو اثنتين. ستحبها في كلتا الحالتين! الآن إليك حيلة بسيطة صغيرة لك: لإعطاء قطع اللحم تلك مقرمشة قليلاً على الأطراف ، ضع صينية الخبز تحت الشواية لبضع دقائق فقط. إنه فقط يعطي الطبق القليل من الأشياء الإضافية. أعد اللحم إلى الصلصة في قدر الطهي البطيء حتى تمتص كل هذه النكهات الشهية ، اصنع بعض البطاطس المهروسة من بيتي كروكر لتكون بمثابة سرير للحم - لن تندم على هذا القرار لأن لذيذ وكذلك الكربوهيدرات. اللحم مع البطاطس وبعض الصلصة مملوءة بالملعقة (والبقدونس الطازج المفروم للتزيين) ، لقد وصل قطار النكهة! حسنًا ، لقد انتهيت. دعونا نأكل.