dz.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

صدر ديك رومي مع التفاح والكشمش الأسود

صدر ديك رومي مع التفاح والكشمش الأسود


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يقطع صدر الديك الرومي ويتبل بالملح والفلفل والزعتر والمردقوش. يخلط 100 مل من النبيذ مع عصير التفاح ويصب فوق صدر الديك الرومي. يترك لينقع لمدة 24 ساعة. يرفع صدر الديك الرومي ويوضع في صينية ويصب نقع فوقه ونضعه في الفرن.

قشري تفاحة وابشريها وقطعيها إلى شرائح وتبليها بالمردقوش واقليها في مقلاة خالية من التفلون بدون زيت.

يوضع مربى الكشمش الأسود ، 100 مل من النبيذ ، وملعقة من السكر على نار خفيفة ، يُغلى حتى ينتج القليل من الصلصة ، ويُرمَز بقليل من الملح والفلفل ، بحيث يصبح حارًا قليلًا.

يتم تقديم صدر الديك الرومي ساخنًا مع شرائح التفاح وصلصة الكشمش الأسود.


كعكة بالتفاح والكشمش الأسود.

حلوى سوبر أخرى للاستعداد لعطلة نهاية الأسبوع!

  • 3 بيضات
  • 200 غرام سكر
  • 1 كيس سكر فانيليا بوربون
  • 250 غرام طحين
  • 180 مل من الحليب
  • 50 غرام زبدة
  • 8 جرام بيكنج بودر
  • قليل من الملح
  • 1 ملعقة كبيرة نواة جوز الهند
  • 3 تفاح
  • 1 علبة من الكشمش الأسود
  • عصير نصف ليمونة
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • جوز الهند للرش
  1. يخفق بياض البيض مع السكر الكريمي ورشة ملح.
  2. نخل الدقيق مع البيكنج بودر.
  3. سخني الحليب مع الزبدة في الميكروويف. دعه يبرد إلى درجة حرارة يمكن أن يتحملها إصبعك.
  4. يُسكب الحليب بشكل رقيق فوق كريمة البيض ، ثم يُضاف الدقيق المنخل بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور. اخلط جيدا.
  5. قشر التفاح وقطعه إلى قطع رفيعة وقشر السيقان. أوقف الثمار بعصير الليمون واخلطها بملعقة من السكر.
  6. ورق حائط صينية مستطيلة مع ورق خبز ، صب التركيبة (ستكون سائلة قليلاً ، لا تخف) ثم رش الفاكهة ذات الطبقات المتساوية وجوز الهند المبشور.
  7. تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة. تُرفع وتترك لتبرد تمامًا على شواية المطبخ.

استفد من طول فترة وجود الكشمش الأسود في السوق ، فموسمهم قصير جدًا.


فطيرة عنب الثعلب

المكونات:
& # 8211 1 حزمة أوراق فطيرة بيلا الجميلة للبقلاوة والحلويات
& # 8211150 جرام من الكشمش الأسود
& # 8211 50 جرام من العمر
& # 8211 سكر بودرة.

طريقة التحضير:

انشر رقائق الفطيرة على سطح العمل واتركها تتنفس لمدة 10 دقائق. في غضون ذلك ، اخلطي الكشمش برفق مع السكر حتى لا تسحق الفاكهة.
ضع الكشمش على الألواح الدائرية الممتدة ، كما هو الحال في صورة العرض التقديمي ، ثم قم بلف الفطيرة على شكل حلزون.

نضع التركيبة الكاملة في الفرن حتى تتحول الفطيرة إلى اللون البني ويتبخر ، ثم المسحوق مع السكر.

إذن ، إليك كيفية الحصول على حلوى لذيذة تجمع بين نضارة التوت ونكهة الفطيرة الساخنة ، كما هو الحال في المنزل!


دجاج مع خردل ديجون مع الكشمش الأسود "Veritable Francais"

دجاج ديجون الخردل مع الكشمش الأسود هو ملك فرنسي حقيقي. عندما زرت مدينة ديجون ، عاصمة منطقة بورغوندي ، من الواضح أنني عدت مع الكثير من الهدايا التذكارية الطهوية. التشكيلات الحرفية للخردل ، بنكهات مختلفة ، والتي يمكنك أن تجدها في العديد من المتاجر المحلية ، تثير الإعجاب بألوانها وإبداعها في التوليفات.
يجمع طبق الدجاج هذا بين جميع رموز الطهي لديجون (التي أصبحت مقاطعة مقاطعة كوت دور دون جدوى): خردل الكشمش الأسود ، صلصة فرانسيه ومسكرات الكشمش الأسود الإقليمية (cris de cassis).

المكونات:
-2 فيليه صدر دجاج
-زيت الزيتون
-dressing francais (موجود في أي سوبر ماركت)
- خردل ديجون مع الكشمش الأسود
- ليكيور الكشمش الأسود

إذا لم يكن لديك الخردل الأصلي ، فمن السهل جدًا عليك القيام بذلك. اشترِ خردل ديجون مع بذور الخردل (يمكنك بالتأكيد العثور عليه في السوبر ماركت) واخلطه مع مشروب الكشمش (أيضًا من المتجر) أو أي مشروب كحولي أحمر آخر لديك. هاهو.

اصنع تتبيلة من 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، 2 ملاعق صغيرة من خردل ديجون ، 2 ملاعق كبيرة تتبيلة فرانسيه ، رشة ملح ، رشة سكر.

تخلط المكونات وتسكب فوق الدجاج.

تُسكب ملعقة كبيرة من مشروب الكشمش في الوعاء ، ويُحرّك المزيج لتجميع كل ما تبقى من الفاصولياء ويُسكب فوق الدجاج.

اسمح لمدة 30 دقيقة لتتبل.

سخني القليل من الزيت في مقلاة تفلون.

اقلي الدجاج لمدة 2-3 دقائق على كل جانب على نار متوسطة.

صب ملعقتين كبيرتين من مشروب الكشمش على شرائح اللحم.

اتركي اللحم في الصلصة لمدة دقيقة أخرى ، مع تقليب الصلصة دائمًا وسكبها فوق اللحم (بملعقة). ثم نخرج اللحم ونضيف القليل من الكريمة السائلة (2-3 ملاعق كبيرة) فوق الصلصة. أطفئي النار وقلبي الكريم مع التحريك ورفع المقلاة عن الموقد (الكريم لا يغلي).

تزيين طبق سلطة مع حواف أرجوانية (لمواءمة الصورة من حيث اللون) ، وضع شرائح الدجاج فوق بعضها البعض ، صب صلصة الكشمش مع الخردل.
تقدم مع البطاطس "المفاجأة" (البطاطس المخبوزة بالزبدة والثوم) - الوصفة في قسم الأطباق الجانبية.


كعكة الكشمش الأسود & # 8211 عطرة للغاية وحامضة قليلاً.

إذا كنت تبحث عن وصفة للكيك الخفيف مع التوت ، فهذه الوصفة هي الخيار الأمثل. & # 8220 كعكة الكشمش الأسود & # 8221 حلوى منعشة ، عطرة جدًا ولذيذة ، ممتازة للصيف. هذه الكعكة الحامضة سهلة التحضير ، فهي لا تحتوي على الحليب والزبدة والبيض والدقيق والسكر.

مكونات

& # 8211 200 جرام جبن منزوع الدسم

& # 8211 1 كوب كشمش أسود (طازج أو مجمد)

& # 8211 2 ملاعق كبيرة من الألياف أو نخالة الشوفان

طريقة التحضير

1. طحن الموز بشوكة مهروسة. إذا لم يكن طريًا بدرجة كافية ، ضعه في الميكروويف لمدة دقيقة.

2. قشر التفاح وابشرهم.

3. اخلطي هريس الموز مع التفاح المبشور.

4. يضاف الجبن ويخلط.

5. طحن دقيق الشوفان ، ومزجها مع الألياف (نخالة الشوفان) وخلط المزيج مع كتلة الفاكهة.

6. يضاف الكشمش ويخلط.

7. اخبزي الكيك في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 40-45 دقيقة. دع الكيك يبرد لمدة 5-10 دقائق ، ثم أخرجه من المقلاة.

ملحوظة:100 جرام من الكيك تحتوي فقط على 86.04 سعرة حرارية.


مربى الكشمش الأسود

يُغلى المزيج على نار هادئة 300 مل من الماء مع 1.4 كجم من السكر ، حتى يبدأ شراب لامع بالالتصاق. أضيفي الكشمش المغسول والمصفى مع عصير الليمون واغلي كل شيء حتى ينخفض ​​السائل بمقدار النصف ويصبح الشراب لزجًا ولا يتدفق من الملعقة بعد التبريد. أنا أحب المربى الحلو وأضفت ملعقة صغيرة من ملح الليمون ثم اتركه يغلي لمدة 5 دقائق أخرى وأطفأ النار.

نغسل البرطمانات ونجففها في الميكروويف. نضع الأغطية في ماء مغلي لمدة 5 دقائق.

بمجرد إخراج البرطمانات من الفرن ، نملأها بالمربى الساخن ، ونقوم بتدبيسها بأغطية نظيفة ومضغوطة ونقلب البرطمانات لمدة 5 دقائق مع الأغطية لأسفل.

قم بتصويب البرطمانات ، وقم بتغطيتها بـ 2-3 مناشف واتركها تبرد طوال الليل ، وخلال هذه الفترة تنكمش الأغطية إلى الداخل وستغلق أفواه البرطمانات تمامًا.

إذا تم الغليان والتدبيس بشكل صحيح ، يتم الاحتفاظ بالمربى في القبو أو المخزن لعدة سنوات ، دون استهلاك.

1 من الكميات المعطاة حصلنا على 5 عبوات 400 جم و 1 جرة 150 جم.

2 إذا أحببنا المربى الأكثر حلاوة ، يمكننا إضافة ملح الليمون قبل الغليان الأخير حسب تفضيلاتنا.


وصفة ليكيور عنب الثعلب

المكونات:

  • الحبوب - 1 كجم
  • يترك - 6-8 قطع
  • الفودكا (كحول ، فودكا) - 1 لتر
  • سكر - 1 كجم
  • ماء - 750 مل.

تجهيز

1. تغسل التوت والأوراق مطوية في جرة ، صب قاعدة الكحول ، أغلق الغطاء بإحكام. اتركيه لمدة 5-7 أسابيع في مكان دافئ ومظلم. كل 5-6 أيام للرج.

2. بعد ترك محتويات الجرار المفلترة من خلال الشاش أو ورق filtrovochnuyu الخاص. اعصر التوت الجاف (لا حاجة).

3. اصنع شراب السكر. للقيام بذلك ، قم بغلي الماء وأضف السكر واتركه على نار خفيفة قبل أن تبدأ الرغوة (حوالي 4-6 دقائق). ثم يرفع شراب الحرارة ويبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

4. امزج مشروب الكشمش مع شراب السكر. تعبئة الشراب محكم الإغلاق. الوقوف 5 أيام في الثلاجة لتحسين المذاق.

المسكرات عنب الثعلب

قدميها باردة. مدة الصلاحية بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة - تصل إلى 3 سنوات. القلعة - 15-17 درجة.


مربى الكشمش الأسود الوصفة التقليدية

مربى الكشمش الأسود الوصفة التقليدية. كيف تصنع مربى الكشمش؟ ما هي كمية السكر المضاف إلى المربى وكمية المربى؟ وصفة بسيطة من مربى الكشمش الحلو أو الأحمر أو الأبيض. وصفات مربى خالية من المواد الحافظة. وصفات الكشمش.

كانت حديقتنا سخية للغاية هذا العام. لدينا العديد من شجيرات الكشمش الأسود والأبيض والأحمر (ريبسيلي ، ريبيزلي ، روزينشين أو عنب) ، توت العليق ولكن أيضًا الفراولة أو عنب الثعلب. أكلتها على شكل قطع في كل منها ، لكن بقيت لدي أيضًا ثمارًا لأحفظها. لذلك صنعت بضع علب من المربى اللذيذ من الكشمش الأسود.

مربى الكشمش الأسود ذو رائحة رائعة ولذيذة! عنب الثعلب (شجرة عنب الثعلب باللغة الإنجليزية، Schwarze Johannisbeeren أو Schwarze Ribisel باللغة الألمانية أو كاسيس بالفرنسية) يحتوي على الكثير من التانين في القشرة وهو قابض (حامض). إنها حلاوة حامضة قليلاً تتناسب بشكل رائع مع شرائح لحم البط أو لحم الخنزير ولكن أيضًا مع الأجبان الناضجة (Camembert ، Brie ، Roquefort ، إلخ).

إذا لم يكن لديك ما يكفي من الكشمش الأسود لصنع هذا المربى ، يمكنك دمجه مع أنواع التوت الأخرى: العنب البري ، والتوت ، والتوت الأسود ، والكشمش الأحمر والأبيض. انظر الوصفة هنا من المربى من مزيج التوت.

اعتمادًا على كمية السكر التي نضيفها ، يمكننا صنع مربى أو مربى الكشمش. يتم وضع المربى بحد أقصى. 500 جرام سكر / 1 كيلو جرام من الفاكهة والحلاوة تبدأ من 750 جرام سكر حتى 1.2 كيلو جرام لكل 1 كيلو جرام من الفاكهة. من هذه الكميات ينتج 8 برطمانات تقريبًا. 300 جرام مع مربى الكشمش الأسود.


صدر ديك رومي بالتفاح والكشمش الأسود - وصفات


إنه طبق راقي وأنيق يحترم نمط المطبخ الفرنسي. بالتأكيد لن تفشل إذا اخترت صنع صدر البط في صلصة الكشمش الأسود لعشاء رومانسي. حصة واحدة تكفي لشخصين ، لأن هذا الطعام يهدف إلى تدليلك ، وليس إشباعك (لا يزال هناك مكان للحلوى ، لأنه مجرد عشاء رومانسي).
من يكتشف "la kitchen francaise" يظل مهزومًا مدى الحياة. إنه أرقى أنواع فن الطهي الحسية والمغرية. إنها لعبة سحرية من الألوان والذوق والعاطفة.

المكونات:
- صدر بطة (حوالي 350 جرام)
- 125 جرام كشمش أسود طازج
- 120 مل من النبيذ الاحمر
-2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
- ملعقتان كبيرتان من مشروب الكشمش الأسود ("كريمة الكشمش الأسود")
-4 ملاعق كبيرة عسل
- التوابل: فلفل ، يانسون (اختياري) ، فلفل حار.


توت
السلطة مع الجزر والكشمش صحية للغاية ، وسوف يغلب عليك طعمها الغريب على الفور. [..] معلومات أخرى عن: زيت السمسم ، الكشمش ، الجزر ، الوصفات ، السلطات ، سلطة الجزر ، سلطة الجزر والكشمش.

مربى الكشمش

توت
الطعم الحامض والرائحة الخاصة للكشمش تجعل هذا المربى مميزًا حقًا. بالنسبة لهذا المستحضر ، يمكنك استخدام الكشمش الأسود والكشمش الأحمر [..] معلومات أخرى حول: الفانيليا والليمون والسكر والكشمش والمربى

وصفة لمرضى السكر: كعكة المشمش والكشمش والفستق

توت
حتى لو كنت تعاني من مرض السكري ، يمكنك الاستمتاع بالكعك اللذيذ. واحدة من هذه هي كعكة المشمش والكشمش والفستق. يطبخ بسرعة وهو جيد جدا. يمكنك تقديمه حتى للضيوف [..] معلومات أخرى حول: وصفات لمرضى السكر ، كعكة ، مشمش ، كشمش ، فستق

صلصة الكشمش والنبيذ الأحمر

توت
يتم تحضير صلصة الكريسماس من الكشمش والنبيذ الأحمر بسرعة كبيرة ولها نكهة خاصة. يمكن تحضير هذه الصلصة حتى قبل أسبوع من وجبة عيد الميلاد. يمكنك تقديمه في أطباق اللحوم المختلفة [..] معلومات أخرى عن: النبيذ ، الكشمش ، القرفة

سلطة عيد الميلاد مع الدجاج والكشمش

توت
لعيد الميلاد ، يمكنك عمل سلطة احتفالية بالدجاج والكشمش. إنه سهل التحضير ولذيذ جدًا وسيكون جاهزًا في غضون 25 دقيقة. مكونات سلطة عيد الميلاد مع الدجاج والكشمش 2 صدر دجاج منزوع الجلد 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 بصل أحمر مقطّع 200 غرام [..] معلومات أخرى حول: الكشمش واللحوم والدجاج وسلطات عيد الميلاد والخيار

السعرات الحرارية Alipende مربى الكشمش

توت
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

السعرات الحرارية عنب الثعلب

توت
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

عصير السعرات الحرارية مع التوت والفراولة وكشمش Delhaize

توت
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

مزيج السعرات الحرارية من المشمش والكشمش والغوجي واللوز وعباد الشمس Nutribon

توت
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

سعرات الكشمش الأحمر (مجمدة)

توت
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

كالوريز كوستا مشروب الكشمش الطبيعي

توت
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

السعرات الحرارية من زهور الأوركيد المجففة عنب الثعلب

توت
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

سعرات الكشمش الأحمر

توت
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

السعرات الحرارية المجففة الكشمش الأحمر مزرعة فلوريس

توت
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

السعرات الحرارية الجافة الكشمش الأسود Bio Natura

توت
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

سعرات حرارية صحية 0.8٪ فراولة وكشمش نابولاكت

توت
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

عنب الثعلب السعرات الحرارية (المجمدة)

توت
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

سعرات حرارية صحية مع الكشمش فرصة لاستراحة نابولاكت

توت
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

مكملات السعرات الحرارية مع نكهة الكشمش الفوار من كروجر

توت
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

السعرات الحرارية الزبادي اليوناني مع كشمش أوليمبوس

توت
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

شريحة لحم ديك رومي مع كريمة حامضة و كشمش أحمر

توت
فاجئ ضيوفك بشريحة لحم الديك الرومي المكررة مع الكريما الحامضة والكشمش الأحمر. إلى جانب حقيقة أنه من السهل جدًا تحضيره ، فإنه يتمتع أيضًا بطعم لذيذ. [..] معلومات أخرى عن: وصفات الديك الرومي ، شرائح لحم الديك الرومي ، الكشمش الأحمر ، الديك الرومي بالقشدة الحامضة

الكشمش السانجريا لطاولة عيد الميلاد

توت
الكشمش السانجريا هو مشروب مناسب لحفلة وحدث وحتى لعيد الميلاد. مكونات الكشمش السانجريا 1 كوب سكر 4 أكياس من شاي الكشمش 4 شرائح ليمون 6 قرنفل ومعطف ذيل 12 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة [..] معلومات أخرى حول: الكريسماس ، التفاح ، القرفة ، الكشمش ، السانجريا

شريحة لحم مع صوص الكشمش

توت
شريحة لحم البقر مع صلصة الكشمش هي طبق لذيذ ومغذي يمكنك إعداده لمناسبة خاصة. [..] معلومات أخرى حول: الكشمش والبصل ولحم البقر وشرائح اللحم وزيت الزيتون والنبيذ الأحمر والصلصة ولحم البقر

الفطائر مع كومبوت الليمون والكشمش

توت
الفطائر مع الليمون والكومبوت الكشمش هي حلوى لذيذة منخفضة السعرات الحرارية ، مثالية لجميع أفراد الأسرة. [..] معلومات أخرى عن: الفطائر ، الفطائر ، الكشمش ، الفطائر الأمريكية ، الفطائر بالليمون ، الفطائر مع الكشمش

الحامل ، Iulia Albu تشتهي الكشمش

توت
حامل في ستة أشهر ، زوجة مصمم الأحذية ميهاي ألبو تريد أن تلد بشكل طبيعي. حتى ذلك الحين ، يتم تدليل يوليا كل يوم. بما أنها حامل ، يوليا زوجة مصمم [..] معلومات أخرى حول: الرغبة الشديدة ، الحمل ، يوليا ألبو

الأكثر قراءة عن المنح

ماذا تأكل عندما يكون لديك حصى في الكلى

ينتج تحصّ الأكساليك ، المعروف أيضًا باسم "حصى الكلى" ، عن تراكم البلورات الصلبة في الكلى. تتشكل هذه البلورات بسبب الكالسيوم الزائد في الجسم ، ولكن يمكن أن تحدث أيضًا بسبب تناول دواء قوي ، على المدى الطويل أو بعد الاستهلاك.

زراعة اشجار الفاكهة في الخريف

هل تعلم أن الوقت المثالي لزراعة أشجار الفاكهة هو الخريف ، بعد تساقط الأوراق ، حتى يأتي الصقيع الأول؟ قبل زراعة أشجار الفاكهة في حديقتك ، يُنصح بالتعرف على الظروف اللازمة وكيفية العناية بها. إليك بعض الأشياء للبحث عنها

مخاطر عصائر الفاكهة والخضروات

تعتبر عصائر الفاكهة أو الخضار الطازجة ممتازة لجسمنا ، فهي مليئة بالفيتامينات وتقوي جهاز المناعة لدينا وتحمينا من عدد من الأمراض والعلل. ومع ذلك ، يمكن أن تتسبب العصائر الطبيعية في حدوث حالات مختلفة عند تناولها بكميات زائدة أو على خلفية المشاكل الصحية الحالية


فيديو: محلول النقع للديك الرومى فى وردة بيرو