dz.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

أفضل وصفات البهارات

أفضل وصفات البهارات


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


وصفات البهارات الأعلى تقييمًا

مشروب مسنن أو عذراء ، سوف يسخن مشروب الخريف هذا معنوياتك.

يعود الفضل في مشروب الخريف اللذيذ هذا إلى السكر البني ، وهذه الوصفة مقدمة من وصفات بسيطة.

تجتمع شرائح الزنجبيل والقرفة والبرتقال معًا لصنع نسخة منعشة من عصير التفاح في هذه الوصفة. تأكد من وجود قطعة من القماش القطني لعصي القرفة والقرنفل والبهارات قبل تحضير هذا المشروب. هذه الوصفة مقدمة من foodnetwork.co.uk.

يأخذ Brian Felley في BIG في سان فرانسيسكو الزنجبيل الطازج والبوربون والتوابل الشتوية للطقس البارد مع الزنجبيل الويسكي.

تستخدم وصفة فطيرة التفاح هذه التفاح الطازج وتعلوها طبقة مفتتة للحصول على شريحة مثالية. للحصول على أفضل النتائج ، اختر التفاح الجيد للخبز ، مما يعني أنه متماسك وسيحتفظ بشكله أثناء الخبز ولا يتحول إلى طري أو طري ، جرب خلط Granny Smith مع تفاح Honeycrisp. في هذه الوصفة ، استخدمنا مزيجًا من القرفة المطحونة والبهارات وخلاصة الفانيليا ، ولا تنسَ رشة ملح لإخراج جميع النكهات. أضفنا ستريوسل تحتل المرتبة الأولى لتحضير سهل وقوام متفتت لذيذ.

وصفة ملفات تعريف الارتباط هذه هي بديل صحي للآخرين بسبب إضافة الزبادي اليوناني ودقيق المعجنات المصنوعة من القمح الكامل والشوفان الملفوف والجوز والشوكولاتة الداكنة. يضيف الزبادي اليوناني بروتينًا إضافيًا ، وهو بديل لنصف كوب من الزبدة. يجلب دقيق القمح الكامل والشوفان الملفوف والجوز بروتينًا وأليافًا إضافية. لا يساهم دبس السكر في النكهة الرائعة فحسب ، بل يساهم في الحصول على كمية جيدة من البوتاسيوم. أخيرًا وليس آخرًا ، تعتبر الشوكولاتة الداكنة إضافة رائعة للحديد والمزيد من البوتاسيوم والألياف. لمجرد أنها عطلة ، فهذا لا يعني أن عليك التضحية بصحتك - احصل على علاج صحي ولطيف. هذه الوصفة مقدمة من أليشا فالكنشتاين

تُعد كرات اللحم الصغيرة الشهية هذه مقبلات رائعة بحجم لقمة لأي حفلة. هذه الوصفة مقدمة من وجبات Crock Pot Dump Meals.

روائح القرفة والبهارات وجوزة الطيب تضفي طابعًا مميزًا على أجواء العطلة الاحتفالية. لا تكتمل أي وجبة عطلة بدون القليل من صلصة التوت البري على الجانب ، انقر هنا لمشاهدة عشاء عطلة مستوحى من الطراز المكسيكي.

عندما يتدحرج الخريف ، يبحث الجميع عن مشروبات قهوة اليقطين ، والتي يمكن أن تؤدي إلى تفاقم حرقة المعدة. لكن اليقطين غني بالألياف ورائع لصحة الجهاز الهضمي ، لذا توقف عن تناول القهوة واشرب!

تجمع هذه الوصفة بين النكهات المختلفة لإعطاء هذه النقانق الصغيرة لقمة لذيذة ممتازة. في غضون ثلاث ساعات ، سيكون لديك مقبلات رائعة لإحضارها إلى أي باب خلفي. هذه الوصفة مقدمة من وجبات Crock-Pot Dump Meals.

تخيل هذا: أنت بالخارج لقضاء جزء أفضل من الصباح ، وتجمع أوراق الشجر في هواء الخريف السريع ، وستكون أخيرًا في آخر كومة. تعود إلى المنزل وتضربك: رائحة التفاح الهشة ، ورائحة القرفة المنزلية ، ورائحة البهارات الرائعة. يمكن أن يصبح هذا الخيال حقيقة واقعة إذا قمت بإعداد وصفة شراب الطهي البطيء قبل الخروج.


أفضل 7 بدائل من البهارات للوصفات الحلوة والمالحة

البهارات هي واحدة من تلك التوابل التي يصعب تحديدها. يضيف نكهة للأطباق اللذيذة مثل الدجاج الكاريبي والكاري الشرق أوسطي ، ويستخدم أيضًا في الحلويات مثل خبز الزنجبيل. ولكن نظرًا لأنها & rsquos ليست من التوابل التي تصل إليها كثيرًا ، فمن السهل أن تنفد البهارات وتنسى استبدالها. لا تخف أبدًا: البهارات شبيهة بالتوابل الدافئة الأخرى ، لذا فهي عبارة عن توابل سهلة الاستبدال ، ومن المحتمل أن يكون لديك عدد قليل من بدائل البهارات السهلة في خزانة التوابل الخاصة بك بالفعل.

لكن أولاً ، ما هي البهارات بالضبط؟ الاسم مضلل إلى حد ما: يعتقد الكثير من الناس أنه مزيج من عدد قليل من التوابل المختلفة بسبب كلمة & ldquoall & rdquo في اسمها ، لكن البهارات هي في الواقع نوع من التوابل المميزة. ينمو على شكل توت ، ثم يتم تجفيفه وبيعه كاملاً ومطحونًا. يستخدمه الطهاة لتعزيز نكهة اللحوم والأسماك والدواجن ، مثل دجاج ري دروموند ورسكووس النطر. يشيع استخدام It & rsquos أيضًا في المخبوزات مثل كعك الزنجبيل. أنت و rsquoll أيضًا تراه مستخدمًا في المشروبات ، مثل شاي (هذه لاتيه الشاي هي المفضلة لدى Ree & rsquos!) وعصير التفاح. حتى أن ري تستخدم قليلًا من البهارات لإضفاء الصقيل على كعكها المتقاطع الساخن الشهير شيئًا إضافيًا. إذا كنت تحضر إحدى هذه الوصفات وأدركت أنه ليس لديك أي بهارات ، فلن نفقد كل شيء! تابع القراءة للعثور على أفضل بديل من البهارات يناسبك.


البهارات

البهارات هي التوت المجفف غير الناضج لشجرة دائمة الخضرة تنمو في المناخات الاستوائية ، مثل جامايكا وجنوب المكسيك.

عادة ما يتم تجفيف التوت في الشمس حتى يتحول لونه إلى اللون البني الداكن. تحمل توت البهارات تشابهًا قويًا مع الفلفل المجفف. في الواقع ، أخطأ كريستوفر كولومبوس بالفعل في فهم حبات الفلفل عندما واجههم لأول مرة أثناء رحلاته.

من الأشياء المهمة التي يجب ملاحظتها عند استخدام البهارات: أنها تفقد نكهتها ورائحتها بسرعة ، لذلك من الأفضل تخزين البهارات في شكلها الكامل حتى تكون جاهزًا لاستخدامها كلما أمكن ذلك. يمكنك تبريده للحفاظ على النكهة لفترة أطول قليلاً ، لكن من الأفضل استخدامه في أسرع وقت ممكن بعد شرائه.

من السهل طحن توت البهارات باستخدام مطحنة الفلفل أو مطحنة القهوة / التوابل. فقط امنحهم القليل من الدوامات ، وسيكونون جاهزين للاستخدام.


مكونات

الخطوة 1

يوضع البرغل في وعاء صغير ويغطى بالماء المغلي بمقدار 1 & quot. اتركيه حتى ينضج البرغل لمدة 20-30 دقيقة.

الخطوة 2

نقطع الطماطم ناعماً وننقلها إلى وعاء كبير (العصائر وكلها). يُضاف عصير الليمون والبرغل إلى وعاء يتبل بالملح ، ثم يُقلب المزيج.

الخطوه 3

اشطف البقدونس بالماء البارد ورجه للتخلص من الماء الزائد. اعمل على دفعات وابدأ من نهاية الجذع ، وقم بتقطيع السيقان والأوراق جيدًا باستخدام سكينك الحاد ، مما يجعل واحدًا متساويًا. هذا حتى لا يصاب البقدونس بالكدمات أو الذبول ويبقى خفيفًا في السلطة (يجب أن يكون لديك حوالي 4 أكواب).

الخطوة 4

اجمع أوراق النعناع في حزمة ضيقة وكرر نفس حركة التقطيع كما فعلت مع البقدونس.

الخطوة الخامسة

يُضاف البقدونس والنعناع والبصل الأخضر والبهارات إلى وعاء مع مزيج البرغل ويُغلف بعصير الليمون. يرش بالزيت المتبل بالملح والفلفل. يقلب مرة أخرى ويقدم على الفور.

كيف تقيم أفضل تبولة لمكتبة الإسكندرية؟

وصفة ممتازة ، لكنني أفضلها مع برغل أكثر بكثير مما هو مطلوب (استخدمت 3/4 كوب) وطماطم عنب بديلة مقطعة إلى نصفين للحصول على عرض أكثر سخونة.

هذه هي سلطتي المفضلة التي كنت أرغب دائمًا في تعلم كيفية صنعها. شكرا لك انها كانت مثالية!

كشخص لبناني يمكنني التحقق من أن هذه الوصفة هي الصفقة الحقيقية. تعديل بسيط لأولئك الذين لا يستطيعون تناول الغلوتين أو يجدون أن البرغل يجعل بقايا التبولة منديًا هو استخدام الكينوا بدلاً من ذلك.

أحببت هذه الوصفة. لم يُطهى البرغل بالقدر المطلوب ، وكان لا يزال لذيذًا. التقنيات المقترحة في الوصفة موجودة بالفعل وتحدث فرقًا.

وصفات تريد أن تجعلها. نصائح الطبخ التي تعمل. توصيات المطاعم التي تثق بها.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. بالعافية قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


تقييم

  • خاصرة لحم الخنزير مع صلصة الفطر
  • شنك مع البطاطس والفطر في الفرن
  • مخلل الملفوف رودوبي 2
  • شنيتزل لحم الخنزير بالصلصة
  • شرائح اللحم بالفرن مع الجبن المطبوخ والفطر 8
  • رادومير كورما
  • مخفوق ساموكوف كباب حار 2
  • قدر طين مع جوستو
  • لحم الخنزير مع الكريمة في قدر طبخ زجاجي

المراجعات

لقد بحثت وصنعت هذه الوصفة كأساس لوصفة كفتة جزائرية أردت تجربتها. نظرًا لأنه لا يُفترض أن تكون وصفة رأس الحنوت هي نفسها ، ووفقًا لتوصيات المستخدمين في عدد قليل من المواقع الأخرى ، لم أجد أي ضرر في إهمال الملح وإضافة المزيد من التوابل المطحونة التي كنت أتناولها: يانسون ، هيل ، جوزة الطيب والكركم والبابريكا. لا يمكنني إخبارك ما إذا كان هذا مغربيًا أصليًا ، لكن مزيج التوابل لا يصدق! أنا بالتأكيد أخطط لتجربته في اليخنة واللحوم المشوية.

يطبق على الكسكس بالزبيب كخلطة سلطة. شكرا لك للمشاركة.

لقد صنعت هذا المزيج باقتراح إضافة الكركم ومسحوق الثوم والفلفل الحلو. تناولت بعض زيت الثوم وخلطت هذا الخليط في دجاجة كاملة. لقد كانت لذيذة! سأجربها على البطاطس المحمصة في المرة القادمة. سيبقى هذا العنصر الأساسي في خزانتي!

رائع! راجع للشغل يتناسب بشكل رائع مع الاسكواش المخلوط. أقوم بتسخين القرع في قدر الضغط ، وأخلطه وأضيف إليه التوابل المغربية. لا حاجة لإضافة أي شيء آخر. إنه رائع للالتهابات ، ومنخفض جدًا في السعرات الحرارية. على محمل الجد سهل!

ديليش !! امزج 1 كوب من الزبادي العادي ، وقطع صغيرة من البصل الأحمر المتبقي من شيش كبوبس ، و 6 فصوص من الثوم ، وجميع التوابل المغربية. مكعبات 2 صدر دجاج متبل لمدة 30 دقيقة ، ثم سيخ بالتناوب مع 1 فلفل أحمر كبير ، مكعبات ونصف بصل أحمر مكعب ، مع الاحتفاظ بقطع صغيرة للتتبيل. قدميها مع سلطة السبانخ الأورزو.

لقد اشتريت مزيجًا من التوابل المغربية أثناء تواجدي بالخارج أردت تكراره منذ أن نفدت ، وهذا الإصدار قريب جدًا. إنه رائع على الأسماك والدجاج وأي شيء.

أستخدمه مع زيت الزيتون على البطاطس الصغيرة المحمصة مع الزبادي والخيار وصلصة النعناع للغطس. الزبادي يقطع البهارات. يحصل على استعراض الهذيان. أيضا ماء مالح رائع للخضروات المشوية. أحبها! أقوم بعمل دفعة كبيرة واحتفظ بها في متناول اليد للعديد من الأشياء.

أحد أفضل إصدارات هذا المزيج الكلاسيكي الذي وجدته أنا & # x27ve. نعم ، إنه يعمل مع الأرز ، لكنه أفضل لفركه أو للكسكس. بالتأكيد سوف تستخدمه في كثير من الأحيان. نعم ، أود أيضًا إضافة بعض الكركم.

1 ملعقة صغيرة هيل ، 1/2 ملعقة صغيرة كركم وجرعة جيدة من البابريكا هي إضافات جيدة للمزيج. مسحوق الثوم هو أيضًا إضافة جيدة.

لقد راجعت هذا في مايو من عام 2007 ، وما زال & # x27s فافًا كبيرًا. لقد تطورت بمرور الوقت ، وتغيرت نسب التوابل وشق الآخرون طريقهم ، لكن الثابت الوحيد هو أنني أصنعها الآن بدون ملح. يجعل توابل لا تصدق خالية من الملح لكل شيء!

أصنع كميات كبيرة من هذا المزيج ، لأنه & # x27s أحد المفضلة. أستخدمه على شرائح لحم الضأن ، في مزيج من لحم الضأن والباذنجان والفطر والطماطم فوق الأرز ، إلخ. لذيذ ومتعدد الاستخدامات.

أنا أحب هذا المزيج وأقوم بإعداده على دفعات أكبر لتوفير الوقت - أستخدمه مرتين على الأقل في الشهر. رائع على الشواية أو في مقلاة.

هل لدى أي شخص أي نصيحة حول كيفية استخدام خلطة التوابل مع الأرز؟ هل تنصح بخلطها مع الزبادي ثم مزجها مع الأرز المطبوخ أو إضافة مزيج التوابل إلى الأرز غير المطبوخ؟

أعتقد أن هذا المزيج رائع. أستخدمه في الحساء النباتي مع الحمص والخوخ الذي يذهب الناس إليه. نصيحة - عند الطهي باستخدامه ، أضفه إلى كل ما يتم تقطيعه أو طهيه حتى في أقل كمية من الزيت - فهو يسمح للتوابل بالازدهار والحصول على أقصى قدر من النكهة منها. أنا الآن أصنعها على دفعات كبيرة ، وأحيانًا بدون الفلفل الحار ، وأستخدمها في كل شيء.

لقد صنعت هذه الوصفة وفقًا للتعليمات باستثناء فلفل حريف الذي حذفته. كانت جيدة جدا وخفيفة. جربته لأول مرة على بيض مخفوق في الصباح. لذيذ جدا. ربما سأجربه على السمك والتوفو قريبًا.

أغمس شرائح السلمون في هذا الفرك الجاف ثم أحرق الجانب المتبّل في الزبدة المصفرة أو زيت الزيتون قبل تقليب السمك والانتهاء في فرن ساخن. قدميها ببساطة أو في وعاء من صلصة كريمة الزعفران لعشاء لا مثيل له.

يُمزج هذا مع الزبادي وفيليه الدجاج منزوع الجلد المتبل ثم يُخبز (مع الكثير من التتبيلة) في عبوات رقائق معدنية لمدة 25 دقيقة تقريبًا عند 450. خرجت بها عصارة فائقة ولذيذة. مزيج توابل رائع!

لقد استخدمت مزيج التوابل هذا لصنع العدس مع لحم الضأن والنقانق. لقد استخدمت دفعة مزدوجة من التوابل وربما كان ينبغي أن أستخدم دفعة واحدة. لقد كان لذيذًا تمامًا كما هو ، ولكن كان من الممكن أن يكون أقل سخونة ورائحة. لقد خدمته داخل قرع البلوط وزوجي الذي كان متشككًا عندما شمه لأول مرة أشعله كثيرًا. كان بالتأكيد حارًا ولكني أعتقد أن التقليل إلى دفعة واحدة من شأنه أن يخفض الحرارة بدرجة كافية ولن أعدل مزيج الفلفل.

رائع بمفرده ، أو يخلط مع اللبن و تتبيلة الدجاج فيه. لذيذ.

كان هذا لذيذًا على شرائح لحم الخاصرة. بالتأكيد حار ، لكن ليس ساحقًا.

أفضل طبق عيد الفصح الرتق أنا & # x27ve تذوقته على الإطلاق ، ولا أحب حتى لحم الضأن. أحبها زوجي في عيد الفصح الماضي ، وكان يطلب مني منذ ذلك الحين. سيكون تقليد عيد الفصح في منزلنا (لعشاء الليلة الثانية) من الآن فصاعدًا! أنا & # x27m كاتب عمود عن الطعام في جريدتنا ، ولم أطبخ أبدًا وصفة لم أتعامل معها أو أعدلها ، حتى هذه الوصفة. كانت مثالية كما هي.

كان هذا رائعا. قمنا بفركها على شريحة لحم اليوم (أنا & # x27m طالب في مدرسة الطهي) وشويها. لذيذ!

أقوم بالكثير من الطبخ المغربي باستخدام لوحة البهارات هذه ، واعتقدت أن هذا سيكون مزيجًا جيدًا لتحضيره بكميات أكبر والاحتفاظ به في متناول اليد. ومع ذلك ، بعد عمل دفعة مزدوجة الآن ، وتقليص كل من الفلفل الأسود والفلفل الحار ، أعتقد أنه سيكون ساخنًا بدرجة كبيرة مع نسبة الفلفل كما هو مكتوب.


كراميل جليز

  • 1/4 كوب سكر بني فاتح معبأ بإحكام
  • 1/3 كوب زبدة
  • 4 إلى 5 ملاعق صغيرة من الكريمة الثقيلة البدائل المتاحة

المنتجات الرئيسية


صالة عرض

  • 2 كوب طحين لجميع الأغراض
  • 2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 3 بيضات كبيرة
  • 2 كوب سكر
  • نصف كوب زيت نباتي
  • نصف كوب لبن
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 2 كوب جزر مبشور
  • 1 (8 أونصات) علبة أناناس مطحون ، مصفاة
  • 1 (3 1/2 أونصة) يمكن أن تقشر جوز الهند
  • 1 كوب جوز البقان أو الجوز المفروم
  • صقيل اللبن
  • كريم الجبن صقيع

خط 3 (9 بوصات) أكواب دائرية مع ورق شمع شحم خفيف وورق شمع دقيق. ضع المقالي جانبًا.

قلّب المكونات الأربعة الأولى معًا.

يخفق البيض والمكونات الأربعة التالية بسرعة متوسطة بالخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعمًا. يضاف خليط الدقيق مع الخفق على سرعة منخفضة حتى يمتزج. أضيفي الجزر والمكونات الثلاثة التالية. صب الخليط في cakepans المعدة.

تُخبز على درجة 350 درجة لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود خشبي في المنتصف ويخرج نظيفًا. قم برش طبقة من اللبن الزبدة بالتساوي على طبقات تبرد في المقالي على رفوف سلكية لمدة 15 دقيقة. إزالة من المقالي، وتبرد تماما على رفوف السلك. دهن الجبنة الكريمية كريمة التزيين بين طبقات الكيك وفوقها وجوانبها.


وصفات كاريبية سهلة

مكونات

بنش الروم الجامايكي

أوريجينال فلافانكهة الروم مليئة بالنكهات الاستوائية لجوز الهند والأناناس والليمون. من السهل صنعها ويمكنها خدمة حشد من الناس ، مما يعني أنها مثالية لقاءات الصيف.

يخنة الدجاج الكاريبي

وصفة حساء الدجاج الكاريبي هذه مأخوذة من كاتبة الوصفات الترينيدادية ، شيفي راموتار. إنه بنكهة الزعتر والزنجبيل والليمون ومرطبات الأنجوستورا وصلصة بونيه سكوتش. تقدم مع أرز جوز الهند والبازلاء. يقول شيفي: "حساء الدجاج مع الأرز والبازلاء ، وفطيرة المعكرونة ، كان غداء عائلتنا الثابت يوم الأحد من طفولتنا في ترينيداد حتى الآن ، ودائمًا ما يعيدني إلى مكان سعيد."

دجاج باجان

طبق كلاسيكي من باربادوس ، وصفة دجاج باجان هذه من ديفيد كارتر ، رئيس الطهاة ومؤسس Smokestak في لندن ، ترى أرجل الدجاج منقوعة في غطاء اسكتلندي ، مردقوش ، توابل الليمون ، مشوية حتى لونها بني ورائحة.

فطائر الموز والروم (beignets bananes)

هذه الفطائر اللذيذة من الموز والروم تقليدية في منطقة البحر الكاريبي الفرنسية حيث يتم تقديمها كل يوم أحد طوال شهر يناير حتى أربعاء الرماد. نعتقد أنها لذيذة في أي وقت من السنة.

أنتيجوان دكانا

يتطور هذا الطبق الكاريبي الاحتفالي من "dokono" الغاني ، ويدعو إلى تناول دقيق الذرة أو اليقطين أو البطاطا الحلوة والزبيب والتوابل الطازجة المحلاة بالسكر وجوز الهند ثم لفها وطهيها على البخار داخل أوراق الموز.

خليط توابل النطر

اصنع مزيج التوابل الكاريبي الخاص بك لإضفاء الحيوية على أطباق الدجاج ولحم الخنزير.

سلطعون (كراب فارسي)

هذا عنصر أساسي في أي أسيت كريول (طبق كريول). يعتبر سرطان البحر الأزرق الآن من الأنواع المحمية في منطقة البحر الكاريبي الفرنسية ولا يؤكل إلا في أوقات محددة من العام ، ولكن عندما يكون موسم الصيد مفتوحًا ، توجد طرق لا حصر لها لطهيها. هذه واحدة لتجربتها. هذه الوصفة مأخوذة من Creole Kitchen من فانيسا بولوسير (بافيليون ، 25 جنيهًا إسترلينيًا).

لحم خنزير كاري مستوحى من جامايكا

تدور حول ماعز الكاري الكلاسيكي ، هذا الكاري لحم الخنزير المتبل يذوب في الفم ومليء بالتوابل الكاريبية (توت البهارات ، الفلفل الاسكتلندي ، مسحوق الكاري والمزيد). لدينا المزيد من وصفات الكاري الرائعة هنا.

باباكوكو (بافارواز آ لا باباي)

في منطقة البحر الكاريبي ، أصبحت كلمة بافارواز تعني مشروب فواكه حليبي (وغالبًا ما يكون كحوليًا) - يختلف تمامًا عن حلوى بافارو الفرنسية الدسمة بالفواكه التي يتم وضعها مع الجيلاتين. النكهات الأكثر شعبية هي قشطة شائكة والبابايا والجوافة.

كاري السمك المستوحى من منطقة البحر الكاريبي

تحقق من وصفة كاري السمك النابضة بالحياة والمصنوعة من مسحوق الكاري الكاريبي ، والفلفل الحار بغطاء المحرك وحليب جوز الهند الكريمي.

كاري الماعز

وصفة كاري الماعز على الطريقة الجامايكية هي مقدمة رائعة لأكل الماعز. إذا لم تتمكن من الحصول على مسحوق الكاري الجامايكي ، استخدم مسحوق Madras الخفيف وأضف قليلًا من البهارات المطحونة.

رعشة دجاج مع سلطة مانجو

تُغطى قطع الدجاج بتتبيل النطر وتُطهى فوق مقلاة ساخنة لبعض حرارة منتصف الأسبوع وتكون جاهزة في غضون 20 دقيقة.

كلاسيك موهيتو

مزيج منعش ولذيذ من الروم والنعناع ومياه الصودا والسكر وعصير الليمون ، تعود أصول هذا الكوكتيل الكوبي الكلاسيكي إلى القرن الخامس عشر ، لكنه انتشر بشكل كبير في القرن التاسع عشر مع ولادة ماركة Bacardí rum. منعش للغاية ومن المؤكد أن ينقلك بعيدًا إلى منطقة البحر الكاريبي!

يخنة الفلفل الجامايكي

وصفة حساء الفلفل الجامايكي هذه هي وعاء واحد سهل لإطعام الأسرة. الزنجبيل والفلفل الحار والبهارات يضفيان التوابل على اللحم البقري الطري والبطاطا الحلوة للحصول على طبق دافئ.

مرق الجمبري والفلفل وجوز الهند المستوحى من جامايكا

هذا الحساء النابض بالحياة سهل التحضير وجاهز في 30 دقيقة فقط ، وهو مثالي لوجبة مغذية في منتصف الأسبوع.

كعكة الزنجبيل الجامايكي والكراميل

يضفي رذاذ كاراماك لمسة نهائية رائعة على هذه الكعكة ذات الطبقات الرائعة ، مما يجعلها مثالية للاحتفال بالكبار.

بينيا كولادا

أفضل ثمل في عطلة ، بجوار المسبح ، من الناحية المثالية من الأناناس. Piña coladas هي حقًا ركبتي النحل - انتقل إلى المناطق الاستوائية مع وصفتنا المثالية.

شراب الروم والزبيب

الروم والزبيب هو مزيج نكهة حقيقي يرضي الجماهير. جرب كعكة الروم والزبيب الدافئة هذه ، للحلوى ، مع الكريمة المخفوقة المحلاة.

كاري لحم الضأن على الطريقة الكاريبية

لا تتأخر في الوقت الذي يستغرقه هذا الكاري - يتم إنفاق معظمه ببساطة عن طريق ترك هذا الطبق منخفض السعرات الحرارية والمليء بالنكهات بعيدًا من تلقاء نفسه.

كعكة موهيتو

انقع الإسفنج الخفيف والمتجدد الهواء في شراب السكر المملوء بالموجيتو ، ثم غطيه بكريمة الزبدة الزنجية. كعكة الموهيتو الخاصة بنا مذهلة للغاية!

موهيتو دجاج مشوي

لقد قدمنا ​​الدجاج المشوي لمسة من الموهيتو في وصفة الباربكيو الصيفية هذه. يتكرمل الرم والسكر جيدًا عند طهيهما معًا في ماء مالح - راقب ذلك أثناء الطهي وضبط الشواية للحصول على بشرة بنية جيدة دون الكثير من السواد.

كريول لحم الخنزير راغوت (راجوت دي كوتشون)

هذا هو حجر الزاوية لعشاء عيد الميلاد الكريول. تتغذى الخنازير كل يوم على الخبز والموز والجوافة ، لذا فإن لحمها غني بالنكهة. هذه الوصفة مأخوذة من Creole Kitchen من فانيسا بولوسير (بافيليون ، 25 جنيهًا إسترلينيًا).

فطائر بينيا كولادا

أضف لمسة كاريبية إلى خبزك مع الأناناس وجوز الهند والروم - نكهات البينا كولادا. استخدم المعجنات الجاهزة لجعل هذه الحلوى سهلة للغاية.

الجمبري على الطريقة الجامايكية والكاري البطاطا الحلوة

كاري الجمبري والبطاطا الحلوة سهل وجاهز في أقل من ساعة وأقل من 500 سعرة حرارية.


ستة من أفضل وصفات الفيديو الخاصة بنا

الفرنسية "في ظل الفراغ" ، سوس بنصيحة عملية سهلة ولكنها صديقة للتكنولوجيا. وعلى الرغم من أنه قد يكون يبدو الطهاة الرائعون في المنزل الذين يحبون هذه التقنية يقسمون على قدرتها على طهي شرائح اللحم والقطع والسيقان وغيرها بشكل مثالي ومتساوٍ. سوس بنصيحة يتضمن الطهي ثلاث خطوات سهلة: (1) تناول البروتين المفضل لديك سواء كان سمك السلمون أو شرائح اللحم أو الدجاج ، (2) وضعه في كيس ، و (3) طهيه في حمام مائي يمكن التحكم في درجة حرارته وفويلا ، وهو بروتين طري تمامًا ! نحن نحبها لأنه ليس فقط كل جزء من البروتين الخاص بك ينتهي به الأمر خاليًا من النقاط الساخنة - كل قضمة مطبوخة بشكل متطابق ومثالي - ولكنها أكثر إثارة أيضًا.

هل تريد أن تجربها بنفسك؟ قم بالتمرير لأسفل للحصول على عدد قليل من وصفات الفيديو المفضلة لدينا وبعد ذلك توجه إلى هنا للعثور على جميع معدات الفيديو السوس قد تحتاج.

1. فطيرة التفاح بالبهارات

سوس بنصيحة فطيرة؟ صدقه. إن الغمر الدائري هو مفتاح صنع التفاح في هذا فطيرة تفاح متبله بالشاي بالضبط الملمس المناسب. مزيج ذكي من توابل الخبز الكلاسيكية (القرفة والقرنفل وجوزة الطيب) وتوابل غير متوقعة (الهيل والزنجبيل) لتحصل على واحدة من أكثر فطائر التفاح غير المغلوب على الإطلاق.

2. سمك السلمون الصوص مع الشمر والزيتون الأخضر

لقد كنا جميعًا هناك: لقد دفعت الكثير من المال للحصول على قطعة جيدة من السمك ، فقط لتدرك بعد تحميصها وخبزها أنك & # 8217ve طهيها أكثر من اللازم. يمكن أن يكون Sous vide هو المفتاح للحصول على شرائح رطبة لذيذة وعصرية في كل مرة. سلمون بالشمر ، فافا وزيتون أخضر هو مزيج نكهة البحر الأبيض المتوسط ​​الذي يعمل بشكل رائع. الجزء المفضل لدينا من هذه الوصفة؟ اترك الفرن مغلقًا - لن تحتاج إلا إلى دقيقتين من وقت التحميص على الموقد بمجرد أن ينتهي الحمام المائي من عمله.

3. أفخاذ دجاج مقرمشة

لدينا الشيف الخارق مايكل فولتاجيو لنشكره على هذا وصفة فخذ الدجاج الرائعة . على الرغم من أنها تبدو مثل الدجاج المقلي ، إلا أنها في الواقع عبارة عن أفخاذ متبلة في الزعتر والزبدة والثوم قبل قليها سريعًا في القليل من الزيت. الوقت العملي ضئيل للغاية ، فهي صحية أكثر مما تبدو عليه ، ومزيج النكهة قاتل.

4. بريسكت بالعسل والتوابل

تم بشكل صحيح ، يعد sous vide طريقة ذكية لكسر قطع اللحم الأقل تكلفة وكذلك تلك التي تقاوم أن تصبح طرية. هذا ممتاز وصفة لحم الصدر يقدم كل نكهات الشتاء الدافئة (الثوم ، والفلفل الحلو ، والزعتر ، والنبيذ الأحمر) التي تريدها في طبق مثل هذا ، وهو & # 8217s سريع التنفيذ. لا تتخطى خطوة شوي اللحم بعد طهيه في حمامه المائي ، فأنت & # 8217 ستحب تنوع القوام الذي يحققه في المنتج النهائي.

5. ضلع عين الصوص مع زبدة الروزماري والثوم

يستخدم الطهاة الحاصلون على نجمة ميشلان في جميع أنحاء العالم تقنية الفيديو السوس للحصول على قطع اللحم الفاخرة. & # 8217s لا يوجد سبب يمنع طباخ المنزل & # 8217t استعارة صفحة من كتابهم. ستيك ريب آي المطبوخ في حمام مائي قبل الحصول على قشرة جميلة على الشواية سيكون من أفضل ما تذوقته & # 8217ve. نحن مغرمون بشكل خاص بـ هذه الوصفة ، الذي يستخدم شرائح اللحم الخالية من العظم وزبدة إكليل الجبل والثوم ، وستجد نفسك تحلم بفترة طويلة بعد انتهاء الوجبة.

6. تركيا

صدق أو لا تصدق ، يمكن أن يكون الحمام المائي هو المفتاح لتحسين الديك الرومي أيضًا. الشيف فولتاجيو & # 8217 s وصفة بالتأكيد محبوب في المنزل ، لأنه يقلل بشكل كبير من احتمال أن ينتهي بك الأمر بقطع ديك رومي جافة في وجبتك النهائية. يستفيد هذا الطائر أيضًا من سرب من الحمضيات الشتوية ، مدسوس في المحلول الملحي. نكهات زاهية مثل الجريب فروت والبرتقال والليمون والليمون والتوابل الأكثر كثافة مثل القرنفل والكزبرة والبهارات وبذور الخردل. والنتيجة هي طائر مشبع بالنكهة لا يمكن أن يكون ألذ طعمًا.


شاهد الفيديو: Easy way to make the tastiest Pepper Steak recipe for your family - cooking stir fry


تعليقات:

  1. Sanris

    أعتقد، أنك لست على حق. أنا متأكد. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سنناقش.

  2. Iwdael

    أعتقد أنهم مخطئون. دعونا نحاول مناقشة هذا.

  3. Shakajora

    كانت غلطتي.

  4. Petiri

    هذا الموضوع ببساطة لا يضاهى :) ، أنا حقا أحب ذلك))))

  5. Lachie

    شكرا لك على المساعدة في هذا الأمر. إليكم المنتدى الرائع.

  6. Reghan

    إنها مباشرة في صلب الموضوع !!! بمعنى آخر ، لا يمكنك قول ذلك!



اكتب رسالة