dz.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

كبد دجاج الأسد

كبد دجاج الأسد



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


تُغسل كبد الدجاج وتُقشر. يوضع على منشفة مطبخ ورقية لامتصاص كل الماء. يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع إلى شرائح جوليان. يُمرر الكبدة في الدقيق ويقلى بالزيت الساخن على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يتم إخراجهم على طبق. يُقلى البصل في الزيت المتبقي لمدة 2-3 دقائق على نار عالية ، ثم يُروى بـ 100 مل من النبيذ الأبيض. يتبل بالملح والفلفل الطازج المطحون. نضع الكبدة في المقلاة ونخلطها برفق. قدميها على الفور في طبق مزين بالخس مع رش البقدونس الأخضر المفروم فوقه.

شهية طيبة!